ピザ風ジャガバーグ

じゃがいもの皮をむいて適度な大きさに切り、十分な水の入った鍋で煮る。竹串がすっと入れば湯からあげ、しっかり水を切る。

玉ねぎはみじん切り。ミニトマトは４等分。オクラは小口切り。スライスチーズは４等分する。

小さめのフライパンにじゃがいもを入れ、中火で水分を飛ばしながら粉々につぶしていく。

火を消し、４に■をすべて加え均一に混ざるまでこねる。※シーチキン缶の水分も一緒に投入してください。

５が手で握れるまで冷めたら表面が平らなハンバーグ状に握り、大きいフライパンで中火で１分焼き目をつける。

一度火を切り、ジャガバーグを裏返して、チーズ、ミニトマト、おくらを上に盛りつける。

器に盛り付けて完成。