小松菜と牛肉のオイスターソース焼きそば

小松菜と牛肉のオイスターソース焼きそば
すごく簡単・さっと出来ちゃう中華風焼きそばです!

材料 (2人分)

牛肉(豚肉でもよい)
150gくらい
小松菜
1/2束(250g)
たまご
2個
おたふくソース
大1
大1/2
さとう
小1
大11/2
仕上げ用ごま油
小1
焼きそば用の麺
2玉

1

写真

あたためたフライパンに分量内大1の油をひき、割りほぐした卵をいれスクランブルのようにざっくり混ぜいったん取り出しておく

2

写真

残りの油を足し、牛肉を炒め塩・こしょうをし肉に火がとおったら

3

写真

ざく切りした小松菜を合わせいれ、しんなりするまで炒める

4

写真

小松菜から水分がでてくるのでその水分を吸わせる感じで麺をいれ調味料も合わせる

5

写真

いったんとりだしておいた卵もフライパンに戻し、仕上げにごま油を全体にまわしかける

6

写真

味見をして、大丈夫だったら器に盛る

コツ・ポイント

・袋に入った麺は 袋のはじをはさみで切って
 あらかじめ電子レンジで1分ほどかけて
 あたためてから使うと フライパンに入れたとき
 すぐにほぐれて 調味料もからみやすいです。
・調味料はお好みで増減してください

このレシピの生い立ち

栄養価が高く食事に取り入れたい野菜なのに
お浸しでは みんなの箸がすすまなくて、、、。
そこでみんなが大好きな麺料理に使ってみたら
あもしろいほどパクパク食べてくれるんです!
レシピID : 1761967 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/11/27

写真

たまごなしでしたが、美味しかったです♩ 次回は絶対たまご入りで☆

facai

次回卵入りはもっとおいしくなること間違いな~い!笑アリガトウ

13/04/17

First tsukurepo mark
写真

小松菜が苦手な子供でも、おいしくいただきました(^○^)

mario大好き

小松菜が美味しくなるオイスターソースマジック、使えますよね!