足利式☆野菜だけで美味シュウマイ

玉ねぎ・キャベツ・紅ショウガを全てみじん切りにしてボウルに入れよく混ぜる。

料理酒・しょうゆを加えてなじませ最後に片栗粉を入れて全体を混ぜ合わせる。

手を筒状に握ったくぼみにシュウマイの皮を乗せ、スプーンで2をすくって皮につめる。
握りながらシュウマイを回し形を整える。

蒸気の上がった蒸し器に４を入れ７～８分蒸せば完成★

からし醤油や酢しょうゆで食べても美味ですが、本家はソースをたっぷりつけて食べるそうです☆
ソースすごく合いますよ☆

※本家の足利しゅうまいを食べたい方は・・・
キャベツ・しょうがなしで、玉ねぎを倍量にして同様に作って下さい＾＾