バナナのパウンドケーキ

とっても簡単!!混ぜるだけです。
好みで上にクルミやアーモンドのスライスをのせてもGood!!

材料 (約20×10センチのパウンド型・1個)

バター(室温に戻しておく)
120グラム
砂糖
120グラム
3個
薄力粉
200グラム
バナナ
中位の2本

1

薄力粉にベーキングパウダーをあわせてふるっておく。
パウンドケーキの型にバターを塗っておく。
バナナは皮をむいて2センチ幅に切って、レモンをかけておく。

2

ボールにバターを入れクリーム状になるまで泡立て器で練り、砂糖を3回ぐらいに分けて加え、よく混ぜる。

3

ときほぐした卵を少しずつ加えながら混ぜ、さらにバナナを加える。

4

ベーキングパウダーをあわせてふるっておいた薄力粉を加えて混ぜ、型に流し入れ、表面を平らにする。ゴムベラを底まで入れて中央をくぼませる。

5

160℃にあたためておいたオーブンで30分から40分ほど焼く。途中、竹串で中の様子を見ながら焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 17629 公開日 : 01/03/27 更新日 : 01/03/27

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