うどの卵サラダ

うどの卵サラダ

Description

うどとゆで卵をマヨネーズで混ぜるだけ☆うどの香りと卵のまろやかさがまた合います!!

材料 (2人分〜)

うど
1本
ゆで卵
1個
マヨネーズ
小さじ2
塩、胡椒
少々

作り方

1

ゆで卵を作って、水で冷やしておく。

2

うどの皮をピーラーなどでむいて、細切りにし、酢を少し入れた水で灰汁抜きする。

3

2を耐熱ボウルに入れて、600W1分30秒加熱。

4

ボウルなどに卵をむいて、フォークでつぶしマヨネーズを加えて混ぜる。2のうどを加えて混ぜ、塩、胡椒で整えて完成☆

コツ・ポイント

特にないです☆

このレシピの生い立ち

卵大好きなので、旬のうどと混ぜてみました。
レシピID : 1762912 公開日 : 12/04/02 更新日 : 12/04/02

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