マクドナルドの味を再現!アップルパイ♪

マクドナルドの味を再現!アップルパイ♪
我が家でマクドナルドの様なアップルパイを!!
美味しいよっ♪

材料 (4個分)

りんこ
1玉
大さじ1
砂糖
大さじ2・1/2
バター(マーガリンでも可)
20g
シナモン
少々
150cc
少々
小麦粉
120g
牛乳
75cc
小さじ1/2

1

具を作ります。りんごを8等分に切り、皮を剥き芯を取り除いたら1cm幅に切る。

2

バター10gをフライパンに引き、りんごの表面が透き通るまで炒める。

3

水100cc・砂糖大2・ハチミツ大1を加えて、全体的な水分が2/3になるまで煮詰める。(中火)

4

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煮詰まったら、コーンスターチを水50ccで溶いた物を加えてトロミを付け、レモン汁・バニラエッセンスを加えて粗熱を取る。

5

皮を作ります。小麦粉・砂糖大1/2・塩・牛乳を合わせ、こねてひとまとめにしたら、冷蔵庫で20分寝かせる

6

寝かせた生地を麺棒で伸ばしたら、バターを塗って生地を折る、また麺棒で伸ばす。この作業を3~4回繰り返す。

7

写真

生地を4等分して、麺棒で2mm位の薄さに伸ばしたら、粗熱を取った具をのせます。

8

写真

具をのせた生地は、フォークなどを使ってしっかりと口を閉じます。

9

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あとは、165~170℃の低めの油で3分~4分揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

皮は、出来るだけ薄くする。

面倒な時は、冷凍パイシートを使っつちゃいましょう。食感が変わりますが…

このレシピの生い立ち

マクドナルのアップルパイを作ってみたかった。
かなり近い味になっていると思います。しかし、素人のレシピなので…そこは愛嬌で!!
レシピID : 1763208 公開日 : 12/04/03 更新日 : 14/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57 (55人)

17/12/20

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揚げ焼きで色味が薄いですが美味しかったです!

Yokchina

つくれぽありがとうございます♪家庭で作る良さですよ!!

17/12/05

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パイ生地で(*^^*)おいしかったのでまた作ります!

Aisoil

つくれぽありがとうございます♪何度でも作って下さいね!!

17/12/05

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生地はパイシートを使用しました。中がトロトロ♩大好評でした。

イリマ★

つくれぽありがとうございます♪マクドナルドに近かったかな?

17/03/30

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マックの味ー♡子どもたちも大喜びでした!パンにのせても良さそう♡

肉の会4号

つくれぽありがとうございます♪お子さんに喜んでもらえて嬉しい

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Lapinounou 2014年10月18日 17:39
バターはリンゴに10g使った残りをパイ生地に使うんですか?
おみつさん2 2014年10月18日 17:53
Mon"chou-chou"さん
コメントありがとうございます。
そうです、リンゴに使った残りの10gを生地に使います。
Lapinounou 2014年10月20日 23:52
ありがとうございます!
是非作ってみたいです。
おみつさん2 2014年10月20日 23:55
難しい点はあると思いますが…是非チャレンジしてみて下さい。