マクドナルドの味を再現!アップルパイ♪

マクドナルドの味を再現!アップルパイ♪

Description

我が家でマクドナルドの様なアップルパイを!!
美味しいよっ♪

材料 (4個分)

りんこ
1玉
大さじ1
砂糖
大さじ2・1/2
バター(マーガリンでも可)
20g
シナモン
少々
150cc
少々
小麦粉
120g
牛乳
75cc
小さじ1/2

作り方

1

具を作ります。りんごを8等分に切り、皮を剥き芯を取り除いたら1cm幅に切る。

2

バター10gをフライパンに引き、りんごの表面が透き通るまで炒める。

3

水100cc・砂糖大2・ハチミツ大1・シナモン少々を加えて、全体的な水分が2/3になるまで煮詰める。(中火)

4

写真

煮詰まったら、コーンスターチを水50ccで溶いた物を加えてトロミを付け、レモン汁・バニラエッセンスを加えて粗熱を取る。

5

皮を作ります。小麦粉・砂糖大1/2・塩・牛乳を合わせ、こねてひとまとめにしたら、冷蔵庫で20分寝かせる

6

寝かせた生地を麺棒で伸ばしたら、バターを塗って生地を折る、また麺棒で伸ばす。この作業を3~4回繰り返す。

7

写真

生地を4等分して、麺棒で2mm位の薄さに伸ばしたら、粗熱を取った具をのせます。

8

写真

具をのせた生地は、フォークなどを使ってしっかりと口を閉じます。

9

写真

あとは、165~170℃の低めの油で3分~4分揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

皮は、出来るだけ薄くする。

面倒な時は、冷凍パイシートを使っつちゃいましょう。食感が変わりますが…

このレシピの生い立ち

マクドナルのアップルパイを作ってみたかった。
かなり近い味になっていると思います。しかし、素人のレシピなので…そこは愛嬌で!!
レシピID : 1763208 公開日 : 12/04/03 更新日 : 18/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

74 (71人)

20/07/27

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春巻き皮で。ありがとうございます!

まっちゃぷりん♪

20/06/23

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フィリングを参考にさせていただきました!とっても美味しかったです!

Smile07

20/04/29

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パイシートでお手軽に!甘すぎず、ぺろっといただきました。リピします!

salt-p030q-

20/02/02

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出来ました!中のリンゴがマックな感じで美味しかったです!

クックK7LSWN☆

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Lapinounou 2014年10月18日 17:39
バターはリンゴに10g使った残りをパイ生地に使うんですか?
おみつさん2 2014年10月18日 17:53
Mon"chou-chou"さん
コメントありがとうございます。
そうです、リンゴに使った残りの10gを生地に使います。
Lapinounou 2014年10月20日 23:52
ありがとうございます!
是非作ってみたいです。
おみつさん2 2014年10月20日 23:55
難しい点はあると思いますが…是非チャレンジしてみて下さい。
Profile クックBAU1GD☆ 2018年11月06日 18:41
シナモンはどこで?
おみつさん2 2018年11月06日 19:00
クックBAU1GD☆さん
ご指摘ありがとうございます。
4のところで入れて下さい。
訂正しておきます。
おみつさん2 2018年11月06日 19:03
クックBAU1GD☆さん
すいません…3のところでした。
Profile クックPSMMVF☆ 2020年02月11日 20:46
すみません。
バターは塩分入りのでよかったですか?