ブロッコリーと卵の中華スープ。

ブロッコリーと卵の中華スープ。

Description

ブロッコリーはそのまま入れちゃうので
栄養も逃さず頂けます^^♪
ちゃちゃっと作れますよ。

材料 (3人分)

ブロッコリー
好きなだけ
600cc
とき卵
1ケ
水溶き片栗粉
水。片栗粉。各小1
ゴマ
適量

作り方

1

写真

鍋に
水、ウェイパーを
入れて煮立たせ
小さくちぎった
ブロッコリーを
入れる。

2

ブロッコリーが
好きな固さに
なったら
水溶き片栗粉
とろみをつけて
溶き卵を入れる。

3

卵が固まったら
完成。

コツ・ポイント

ウェイパー以外の中華スープの素を使うときは、表示通りか。お好みの味付けで
調節してください。
卵を入れるときは、沸騰させてから少しずつ流し入れるとキレイに仕上がります。
水溶き片栗粉は少なめになってますが多めにしてもトロトロで美味しいです。

このレシピの生い立ち

たまごスープに彩りをプラスしたくて冷蔵庫にあったブロッコリーを
そのままいれて調理してみました。
レシピID : 1764184 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

17/01/08

写真

ごま、忘れた~。えのき茸追加で。美味しく頂きました。サンクスです

M130018

レポありがとです(o^^o)えのき入り美味しそうですね♪

15/11/27

写真

簡単 美味しくできました(^^)また作ります。

さくもみ1327

作レポありがとうございます(^◇^ぜひまた作ってくださいね♪

14/07/07

写真

ブロッコリー大好き!素敵なスープレシピありがとう

ゆけり3兄弟

こちらこそ作レポありがとです♪ブロッコリー美味しいですよね♪

14/07/05

写真

美味しく出来ました~。玉子ふわふわです。

桜ともか

卵フワフワ美味しそう(*^^*)作レポありがとです♪