✾✾菜種油でつくる素朴なスコーン✾✾

✾✾菜種油でつくる素朴なスコーン✾✾
✾話題入り✾感謝 サクッ!ふわっ!食感の甘さ控えめスコーン。蜂蜜・クリチ・ジャムと食べるのがお勧め☆18年5月レシピ更新

材料 (6個分)

●強力粉・薄力粉
各55g
●全粒粉(※コツ・ポイント参照)
50g
●塩
小さじ1/4
小さじ1
①菜種油
大さじ3
②きび砂糖
大さじ2
③ヨーグルト
大さじ1
④牛乳(豆乳でもOK)
大さじ3

1

ボウルに①②を入れて泡立て器で混ぜる。

2

写真

③、④を順に投入して、泡立て器でその都度よく混ぜる。(写真は混ぜ終えたものです)

3

写真

●を合わせて軽く混ぜ合わせたものを加えて、ヘラで切るように混ぜる。
写真のようにそぼろ状になればOK。

4

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ラップでひとまとめにして平たくする。(直径11㎝くらい)

5

冷蔵庫で20分〜休ませる。(一晩でも可)

6

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6等分にカットしたら、予熱170度のオーブンに入れて200度で18〜20分焼く。

7

写真

レシピID 5072510 『ザクふわ♡菜種油でグラノーラスコーン』もよかったらご覧くださいね!

8

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レシピID 5121090 『芳醇♡菜種油で甘酒スコーン』もよかったらご覧になってみてね^ ^

コツ・ポイント

※全粒粉→薄力粉やライ麦粉、少量を小麦胚芽やココアに置き換えても◎
甘さ控えめなので(ジャムやスプレッドと食べることが多いので)、お好みに応じて増やしてください☆

このレシピの生い立ち

パンの代わりにもなるようなスコーンを、常備してある材料で簡単につくりたくて、いくつかの本を参考にさせて頂き、アレンジしてできたレシピです☆
レシピID : 1764426 公開日 : 12/04/03 更新日 : 18/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (46人)

19/02/01

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チョコ入れました♬ザクザク素朴な感じで美味しかったです★

あんピンク

食べたくなりましたーー!!ザックザクでとても美味しそう♡感謝

18/07/01

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今回はココナッツオイルで作ってみました。ザクザクおいしかったです

goririn

違った風味も興味津々♡ザックザクが凄く美味しそう^ ^有難う

17/06/29

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さくらんぼコンフィチュールと生クリームで♡とても美味しかったデス

クックあこ

素敵〜〜(°▽°)さくらんぼ生クリーム最高ですね!!有り難う

17/04/21

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またナツメグで♪もう何回作ったか分かりません!大好きなレシピです

スミレインブーツ

嬉し♡いつもありがとう!ナツメグスコーン私もつくってみますね

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