ほっこリ☆塩麹スープ

ほっこリ☆塩麹スープ

Description

塩麹と常備野菜のやさしいスープで
ほっこりしませんか♪
油不使用
‘’クックパッドの具たくさんスープレシピ‘’掲載♪

材料 (3~4人分)

じゃがいも
2コ
ニンジン
中1/2本
玉ねぎ
2コ
ベーコン
1,2枚
大さじ1
こしょう
適宜

作り方

1

写真

具材をすべて1cm大に切る
鍋に約2cm高さの水をいれて具材を全部入れ強火で炒め煮する

2

写真

野菜の表面がすきとおったら塩麹とひたひたの水をたして野菜に火がとおるまで煮る

3

写真

お好みでこしょうをふる
仕上げにうつわへ盛りつけてから こしょうをかけても。

4

写真

‘’クックパッドの具たくさんスープレシピ‘’に 掲載していただきました♪

5

写真

裏表紙にも 入れていただきました
ありがたいです♪

コツ・ポイント

油を使わないために少量の水分を入れて炒め煮にしました。
レンジで600w10分チンすると更に時間短縮できます。
味が濃い場合は水分をたし、薄い場合は塩麹を小さじ1ずつ、
もしくは塩を少しづつ(最終手段ですょ)たしてください。

このレシピの生い立ち

スープのだしを何にするか迷っていたときに、汁物と塩麹の組み合わせが
未体験なのを思いだして。
レシピID : 1764642 公開日 : 12/04/03 更新日 : 21/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (24人)

2018/04/18

写真

油不使用で飲みやすいです。レシピありがとうございます。

rieko0505

こちらこそ嬉しいコメ感謝です!あっさりして具沢山いいですね♪

2017/12/25

写真

塩麹だけでこんなに優しいお味になるんですね(о´∀`о)♡

hanemakoo

作る人にも食べる人にも優しくてほっこりできますよね♡感謝です

2014/05/03

写真

食べてる最中です!うまいとのこと!

☆★あーこ★☆

掲載遅くなりすみません!お食事中のれぽだなんてうまいこと!

2013/09/27

写真

塩麹だけなのに野菜のエキス一杯で凄く美味しかったぁ♪家族にも好評

まゆみ母ちゃん

嬉しいコメれぽありがとう☆ご家族にも気に入ってもらえて幸お♪

1 2 3 4 5
ひよこっきー 2013年03月31日 09:41
お返事遅くなりすみません。お気遣いいただいてありがとうございました。またレシピを参考にしていただくので、よろしくお願いいたします(≧▽≦)