ビックリするサクサク天ぷら衣。
はるママ※
作り方
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1
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ボウルに○を入れ、しっかりとぜ合わせる。
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2
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ボウル（計量カップ）に●を入れ、しっかりと混ぜ合わせる。※マヨネーズが溶けてなく、浮いた状態で大丈夫です。
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3
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食材に、薄く薄力粉をまぶす。
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4
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揚げる直前に、○に●を注ぎ入れ、軽く混ぜ合わせる。※粉っぽさが残っていても大丈夫です。
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5
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４にビールを加えて、軽く混ぜ合わせる。
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6
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３の食材に、５の衣を付けて揚げれば完成～！
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コツ・ポイント
写真は山菜の天ぷらです。
衣の様子を見て、ビールの量を調節して下さい。
衣の様子を見て、ビールの量を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを参考に、ちょっとだけ私流にしてみました。
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はるママ※
