レンジで簡単!ダイエット♪里芋餅

レンジで簡単!ダイエット♪里芋餅

Description

レンジで簡単シリーズ!ヘルシーなお餅を里芋で作ります!甘さ控えめで!弱った胃腸にぴったり!

材料 (約18個)

里芋
200g(皮をむいた状態で)
200cc
20g
50g
きな粉
適宜

作り方

1

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里芋は皮をむいて、角切りにしておきます。

2

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耐熱容器に角切りにした里芋を入れて、豆乳を入れ、ラップなしでレンジで7分加熱します(500w使用)。このとき!耐熱容器は深めをお勧め!レンジにかけて混ぜて里芋がつぶれないようなら再度、様子を見ながら、2~3分レンジで加熱してください。

3

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レンジから出したら、上新粉と黒糖を入れ、よく混ぜます。再び、ラップ無しでレンジで2分加熱します(500w使用)。

4

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レンジから出したら、熱々のうちによく混ぜます。少々、里芋をつぶすくらいの感じで!粘ってこないようなら、再度、様子を見ながら、1~2分レンジで加熱してください。

5

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一口大に丸めて出来上がり!丸めるときに、手に水を付けながら丸めると、丸めやすいです。

6

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きな粉をまぶして!いただきます~♪冷蔵庫で保存しても!硬くなりません!

7

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ゴーヤきな粉をまぶしてみました。うぐいす色のきな粉です。

8

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tomimoさん作!ブログで紹介していただきました。牛乳で作っっていただきました!と~っても!美味しいそうに出来ていまネ!思わず手が伸びそう~♪嬉しい報告どうもありがとうございました(^^)

コツ・ポイント

レンジをかける時の耐熱容器は深めがお勧め!浅いとあふれ出してしまいます。ラップを使用しないでレンジにかけます。500wを使用してます。個人のレンジによって加減して下さい。冷蔵庫で保存しても硬くなりません!

このレシピの生い立ち

ホクホクの里芋!煮物だけでは勿体無い!サツマイモでよくやっていたので里芋でアレンジ!サツマイモは間違いなく美味しい!
レシピID : 176535 公開日 : 05/01/05 更新日 : 05/12/13

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/11/27

写真

成形簡単♪翌日もやわらか~いままで子供のおやつにぴったりですね♡

りよすきー

気に入ってもらえると嬉しいです✿ありがとうです(*^_^*)

08/03/20

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ほんとに腹持ちがいい(∀d)!レンジだから簡単でした☆ご馳走様っ

あおりン

あおりンさん✿簡単だと言ってもらって嬉しいです♡感謝です

07/10/08

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こんな里芋料理初めて(*^。^*)少し遅れてお月見気分♪

アイエム

アイエム さん✿お月見気分を味わってもらって嬉しいです❤

07/01/09

First tsukurepo mark
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里芋の風味とほんのりした甘さが好き♪里芋嫌いでも全然イケます!

コリーデール

コリーデールちゃん!里芋嫌いでもいける!って超嬉しいです☆

tomimo 2005年12月13日 12:42
夕食に里芋料理を作りたくて検索していたところ、このレシピが目に止まりました!
里芋で作るお菓子なんて未体験!しかも美味しいそう~!即、作る事に決定。
豆乳がなかったので牛乳で作りましたが問題なく美味しいです!
工程も簡単だし、何しろ冷めても固くならないのが嬉しいですね。
ちょっと半信半疑だったのですが、固くならずに時間が経っても美味しくいただけました。
ヘルシーと知ればついつい食べ過ぎてしまうほど素朴で優しいお味ですね。
美味しかったです。ごちそうさま。

ブログにも紹介させてもらいましたが宜しかったですか?

http://tomimo123.269g.net/article/1297527.html


CAFE703 2005年12月13日 19:30
tomimoさ~ん!
嬉しい報告ありがとうございました!
検索で私のマイナーレシピにヒット!tomimoさんにとっては幸か不幸か?(笑)・・・私はと~っても嬉しいです。

しかも・・・ブログにお写真!!
嬉しいです。

牛乳でも全然OKですよ~♪

嬉しさで、お写真を拝借しちゃいました!
不都合があったら!いつでも連絡くださいね~♪

今後とも!よろしくです。
tomimo 2005年12月13日 21:12
キャー写真が載っちゃった(*^-^*)
嬉しいです!!
本当に美味しかったですよ!
何より簡単なのがいい!また作りたいです。
有難うございました。
コリーデール 2007年01月09日 23:10
703ちゃん、こんにちわ♪
報告がかなり遅れていますが、昨シーズンから里芋餅もずいぶんとお世話になりました。
今シーズンもお世話になってます♪
実は里芋はねばねばしているので苦手な食材なのですが、
こうしてしまうと、里芋のイヤなところが消えて、風味とかいいところが生かされて、嫌いな里芋も積極的に摂取できるので、とてもいいです。
簡単なのもグー!
ということで、いつもいつもごちそうさまです♪
CAFE703 2007年01月10日 19:11
コリーデールちゃん、こんばんは。
嬉しい報告&つくれぽ!ありがとうです。
私はサツマイモより、里芋の方が好きなくらいです(爆)
嫌いなものが食べられるって!嬉しいですよね!!
私も嬉しいです。
本当にありがとうございます。感謝です♪
かえる軍曹 2008年02月16日 13:56
703さんこんにちは!里芋もサツマイモも作らせていただきました!簡単でうまうま、そしてヘルシー!
会社のツレに持っていったら、お昼ご飯代わりに食べて「もうないのか?」と催促される始末です^^;
これの応用でカボチャなんかもどうかなあと(カボチャ好きなもんで)考えてますので、また作ったらご報告しますね。素敵なレシピありがとうございます。ごちそうさまでした☆
CAFE703 2008年02月17日 08:20
かえる軍曹さん✿おはようございます!
嬉しいご報告ありがとうございます!
かぼちゃも美味いしくできると思います。
さつまいもやかぼちゃは、里芋より甘味があるので、むしろ、美味しいのでは(笑)
こちらこそ~!
嬉しいです。今後とも、よろしくお願いします。
また、作ってもらえると嬉しいです。
かえる軍曹 2008年02月22日 23:48
702さん、こんばんは!再度登場のかえるです。
カボチャ版、作ってみました!やっぱりおいしかったです☆すこーしアレンジしたものを、レシピ公開させていただきました~。きなこはちょっと、かぼちゃとかちあってしまう感じがしたので、スキムミルクかけにしました。
あ、でも里芋版も今後も作ります!よろしくお願いいたします~。
かえる軍曹 2008年02月22日 23:50
703さん、すいません、お名前間違えてしまってました(>x<)。大変失礼をしてしまいました。ご容赦くださいませ~!
CAFE703 2008年02月23日 19:07
かえる軍曹さん✿こんばんは!
名前は気にしないでくださいね❤❤
嬉しいです!参考レシピで紹介してもって感謝です。
美味しそうだし、ヘルシーだし・・・私好みな感じです。
こちらこそ~!よろしくお願いします。