オクラ・えのきのせご飯茶漬け

オクラ・えのきのせご飯茶漬け
しょうゆ味のしみた「えのき」と細かくたたいた「オクラ」でツルッ!と食べられるお茶漬けです。

材料 (1人分)

ご飯(暖かいもの)
お茶碗3/2
えのきだけ
1袋
オクラ
2本
赤しそふりかけ
適量
ごま(白)
適量
小さじ1
醤油
小さじ1
バター
小さじ1
お茶
適量

1

えのきを三等分に切る。
オクラを薄い小口切りにして細かくたたく。

2

えのきをバターで炒めて、醤油・酒を入れ、しんなりするまで炒める。

3

お茶碗にご飯を入れて、えのきを盛り付けて、上にオクラをのせる。

4

白ごま・赤しそふりかけをまぶして、暖かいお茶を汁物かわりに添える。

コツ・ポイント

小腹が空いた時、お酒の後に。。。どうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 17670 公開日 : 01/03/28 更新日 : 01/03/28

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