鮭とブロッコリーのポテトサラダ

じゃがいもの皮をむき、小鍋で茹でる。同じ鍋に鮭とブロッコリーも入れて同時に茹でる。

３分たったらブロッコリーだけ取り出し冷水でしめる。さらに３分たったら鮭を取り出してほぐす。最後にジャガイモをザルにあける

余熱が冷めたら、クリームチーズ、マヨネーズ、塩コショウで和えて完成。