うどんカキかきあげおあげの画像

Description

鍋に飽きたらフライにしないで、牡蠣のかき揚げなんてどうでしょう。
うどんとの相性は抜群です。

材料

小ぶり
1こ
気持ち
1玉ほぐす
おあげさん
冷凍しておく
あつあつ
お出汁
炒り子と鰹

作り方

  1. 1

    写真

    お出汁は炒り子とかつお節でとります。
    こまめにアクを取りましょう。

  2. 2

    写真

    ざっくりと混ぜ合わせて、

  3. 3

    写真

    カリッと揚げます。

  4. 4

    写真

    おあげさんは大量に作っておいて、冷凍しておくと便利です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

地元産のいい牡蠣が手に入りました。
冷凍していたおあげさんもトッピングします。
レシピID : 1767821 公開日 : 12/04/05 更新日 : 12/04/05

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