余熱調理でエコポトフ!ダイエット効果大!

余熱調理でエコポトフ!ダイエット効果大!

Description

サラダの代わりに温野菜たっぷりの
簡単ポトフ!余熱調理で簡単に!
お腹いっぱ~いになりますよ^^

材料 (1人前)

ウインナー
2本
にんじん
1/3本
じゃがいも
小1個
キャベツ
1/12カット
たまねぎ
小1/2個
ねぎ
4cm位
ブロッコリー
少々
コンソメ顆粒orキューブ
小さじ2or1個
300cc

作り方

1

小鍋に水と人参じゃがいもなど火の通りにくい物を入れ、沸騰したら弱火。コンソメとウインナーを入れ9割方柔らかくなるまで煮る

2

大きめの鍋にキャベツ・玉ねぎ・ネギなどを平面的に置き、熱々の①を入れ蓋をする。(余熱調理で放置)

3

←ここまで夕飯時に作っておいて夜食に~や、夜作っておいて翌朝に~など。食べる前に温めれば完成です。

コツ・ポイント

放置時間で味が沁みるので具大き目OKのメリット有^^玉ねぎやネギのトロトロがお好みなら①の段階に時間差で加えて下さい。
蓮根や旬野菜など、好きな野菜を加えてOK!
★ブロッコリーは、色が悪くなるので最後に加えると色鮮やかです。

このレシピの生い立ち

帰宅の遅い旦那さんへ、夕飯時に作って余熱で放置。帰宅後サッと温め直し頻繁に出したのがきっかけ。

★★★ダイエット効果も大★★★
食べ応えがあって低カロリー&低炭水化物なので
遅めの夕飯や夜食にピッタリ^^
レシピID : 1767865 公開日 : 12/04/06 更新日 : 15/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/12/27

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美味しぃー♡(*´꒳`*)リピする♡

Hal♡y

冬の朝ご飯に、前の晩に少し手を加えておくだけで簡単ですよね!

15/03/30

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野菜たっぷり★美味しかったです。

優沙子

薄着になる季節^^美味しくヘルシーにたっぷり野菜がとれて最高

13/10/20

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ペコロス+!ちょっと煮込み過ぎてジャガイモ崩れたけど美味でした!

P_heaven

色鮮やかで美味しそうですね!トロトロ野菜も最高~^^

13/09/14

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野菜たっぷり♡優しい味で美味しかったです♪ご馳走様(*^^*)

うまうま・らぶ

ウインナーのお花がキレイですね~♪彩り抜群で美味しそう!!!