旨味がジュワァ~ひじきの煮物♪

旨味がジュワァ~ひじきの煮物♪
定番料理だけど、なんとなく作り方が分からないってお料理がいっぱいあります。Peach♪レシピ第2弾♪

材料 (3人分)

乾燥ひじき
25~30g
豚バラスライス
50g~
ニンジン
1/2~1/3本
油揚げ
1~1/2枚
調味料
♡水
1カップ
♡だしの素
小さじ1
♡醤油
大さじ2.5
♡砂糖
大さじ1
♡酒
大さじ1
♡みりん
大さじ1

1

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材料を用意して…

2

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調味料も用意します。

3

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材料を細切りにします。

4

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ひじきも水で戻します。

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まずは、豚肉を炒めます。

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お肉に火が通ったら、ひじきとニンジンを入れて炒めます。

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ある程度火が通ったら、薄揚げを入れて、

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♡のマークの調味料すべてを入れます。

9

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混ぜ混ぜして中火でクツクツします。
味の調節しながら15分~20分クツクツしたら、出来上がり☆

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緑の野菜(インゲン等)を飾れば見た目もイイ感じになりますよ♪

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どんな食事でも

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合う【ひじき】

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今夜のお供にどうですか?

コツ・ポイント

☆味が落ち着けばちょっと濃くなるので、レシピ9で味の調節は気を付けて下さい。☆

このレシピの生い立ち

ひじきが好きな息子のために…
レシピID : 1768007 公開日 : 12/04/06 更新日 : 12/09/07

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