もずくと崩し豆腐の癒やし系スープ♪

もずくと崩し豆腐の癒やし系スープ♪

Description

お腹が温まって、ホッとできるスープです♪

材料 (2 )

生もずく
1パック
豆腐
小1パック
小さじ1
小さじ1/2
醤油
小さじ1/2
長ネギ
少々
生姜おろし
少々
えのき氷(あれば)
1個
水溶き片栗粉
適量
飾り用青野菜
何でも

作り方

1

小鍋に、水500〜600㏄を火にかけ、もずくを入れ、豆腐をスプーンですくって入れ、長ネギ斜め千切りも入れ…

2

その他調味料も入れクツクツ…塩加減等はお好みで調節して下さい。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

とろみは、ちょっと固めに仕上げました♪お豆腐は混ぜてる間に崩れてきます。我が家は、柔らかめの「ジョニィ」がお気に入りです。

このレシピの生い立ち

朝からお腹が痛いと言う娘に、じんわり温まって、ホッとできるスープを朝食変わりに作りました♪
レシピID : 1768060 公開日 : 12/04/06 更新日 : 12/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/18

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写真

生姜のおかげか体がポカポカします♪ご馳走様でした(*^▽^*)

かのいえ

この季節いいですょね(*^^*)ありがとうございます♪