可愛いよ~♪ジャッキー❤ブッセ

可愛いよ~♪ジャッキー❤ブッセ
おうちにある材料で簡単可愛いジャッキーのブッセが作れちゃいます♪中のクリームはお好みで!

材料 (約8個分)

2個
50g
薄力粉
60g
無塩バター
10g
牛乳
大さじ1
ココアパウダー
5g
粉糖
適宜
100cc
◎コンデンスミルク
10g
チョコレート(ブラック・ホワイト)
適宜

1

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型紙を用意する。耐熱カップに牛乳とバターを入れてレンジで溶かし、ふるったココアを入れよく混ぜる。(小さな泡立て器が便利)

2

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天板に型紙を置いてオーブンシートをのせる。オーブンを170℃に予熱する。絞り袋に丸口金をセットしておく。コルネも準備。

3

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卵白と卵黄に分け、卵白を泡立てる。グラニュー糖を数回に分けて加え、しっかり固いメレンゲを作る。

4

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卵黄を加えて混ぜ合わせる。薄力粉をふるいながら4~5回に分けて加え、その都度ヘラでさっくりと混ぜる

5

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カレースプーン山盛り1杯ほど取り分けてコルネに入れる。残りの生地にココア液を入れてさっくり混ぜ、絞り袋に詰める。

6

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型紙にそってココア入りの生地を絞り出す。半分に取り分けた生地で口元に丸く絞り出す。茶漉しで粉糖をかるくふりかける。

7

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170℃で13~15分、160℃に下げて3~4分焼く。しっかり焼かないと縮んでシワシワに!シートのまま金網の上で冷ます。

8

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耳の部分が折れないように気をつけてパレットナイフなどを使って丁寧にシートから外す。

9

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◎を泡立ててクリームを作り、絞り袋に詰める。顔の部分だけではなく耳の部分にもクリームを絞ってサンドする。

10

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溶かしたブラックチョコレートで目鼻口を書く。ホワイトチョコを少し混ぜて再度溶かし、縫い目の点々を書いて出来上がり♪

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ブログ『なっちゃんちのお台所』http://nanamamachan.blog129.fc2.com/にも遊びに来てね♪

12

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ブログ記事内でこの(ジャッキーブッセ型紙)をダウンロードできます♪ぜひ使ってね!

コツ・ポイント

コルネや小さい絞り袋を使わなくてもスプーン等を使って生地を乗せていっても出来ますよ♪ふりかける粉糖の量が多すぎるとひび模様になるので軽くふりかけてくださいね!ジャッキーの額の点々は楊枝の先でつけると簡単ですよ♪

このレシピの生い立ち

簡単に出来るブッセを少しアレンジしてみました♪
レシピID : 1768275 公開日 : 12/04/12 更新日 : 12/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

160 (142人)

18/05/10

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初挑戦❣️時間との勝負でしたが可愛く美味しくできて満足です

fukocafe

わあ!可愛い( 〃▽〃)素敵に作ってくれて嬉しいです♪

18/04/30

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友達のために作りましたふわふわでおいしかったです!

aoi_perc

可愛く作ってもらえてすごく感激です!お友達喜んでくれたかな♪

18/03/02

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ペチャンコで丸ボーロみたいに(^_^;)また挑戦したいと思います

***Hana***

可愛い!またぜひ作ってください♪手早く作業するのがコツだよ☆

18/02/25

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耳が無くなってしまいましたが、味はカンペキ☆再チャレンジします!

ちょろり☆修行中

わぁ!可愛い~♪愛嬌たっぷりですね(о´∀`о)レポ感謝です

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Y_Yubu 2014年03月31日 19:27
コルネとはどのようなものですか?
コルネに山盛り一杯の生地を入れると書いてありますが、どうやって入れればいいのですか?また、その後どこでどのように使えばいいですか?
質問たくさんすみません。返信お願いします。
Y_Yubu 2014年04月28日 16:15
コメント返信お願いいたします(*'ω'*)
ナナママちゃん 2014年04月28日 16:30
☆もるじあなさん

コメント気づかずに放置してしまってごめんなさい!!
コルネはオーブンペーパーやOPPシートなどを三角にカットして丸めて作った簡易絞り袋です。100均の一番小さな絞り袋でも大丈夫ですよ♪コルネの作り方は説明が下手なのでここでは割愛させてくださいね!(検索するとたくさん出てきますので見てみてください。)作ったコルネまたは絞り袋にココア液を混ぜる前の白い生地を大きいスプーン1杯分取り分けて詰めます。ココア入りの生地をジャッキーの輪郭に絞り出したら写真を参考に白い生地を適宜絞り口の周りにします。説明がわからなかったらまたコメントくださいね!
Chiiiir0 2015年05月08日 12:35
かわいいレシピありがとうございます。
レシピは8個分とありますが、顔の大きさはどれくらいですか??