簡単!失敗なし!炊き込みごはん♪

簡単!失敗なし!炊き込みごはん♪
難しいと思われがでなかなか手が出ない炊き込みご飯がこんなに簡単に!!
お焦げも美味し~い♪
Peach♪レシピ第3弾♪

材料 (3合分)

お米
3合
鶏モモ肉
1枚
タケノコ(水煮)
150gぐらい
こんにゃく
100gぐらい
かまぼこ
半分
1枚
面倒な人は筑前煮の素(水煮)がオススメです。材料は好きなように入れて下さい
他の材料を入れるなら…
ニンジン
1/2本
シイタケ
4枚ぐらい
調味料
♡和風だしの素
4g
♡醤油
大さじ3
♡砂糖
大さじ2
♡酒
大さじ6
♡塩
ひとつまみ
分量外
昆布
1枚

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材料を用意します。
お米はまだ洗いません。

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調味料も用意します。

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材料はお好みで薄切り又はみじん切りにします。
鶏肉は食べやすい大きさに切ります。

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フライパンに油を入れて、鶏肉を炒めます。

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ある程度火が通ったら薄揚げ以外の材料を入れて軽く炒めます。

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炒めたら、♡の調味料を入れて、

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薄揚げもいれて中火~弱火で10分~15分煮ます。

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煮終ったら、具とお汁をザルで分けて冷まします。

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分けた図。。。

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お汁を冷ましてる間にお米を洗います。

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まず、お水を入れる前に、8で分けて冷ましたお汁を入れて、3合のメモリまでお水を足して上に昆布をのせてから炊飯スタート。

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炊飯器から蒸気が上がってきたら昆布を取り出して8で冷ましてる具を上にザッと入れて蓋をして最後まで炊く。

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炊き上がったら混ぜ混ぜして出来上がり♪

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炊飯器にもよると思いますが、お焦げも出来て美味しく食べれます♪
もちろん冷凍保存します☆

コツ・ポイント

☆レシピ12の作業時はめっちゃスーパー素早くしてください。☆

このレシピの生い立ち

母が作る手の込んだ炊き込みご飯は出来ないけれど、私も息子に炊き込みごはんを作ってあげたい~~~と思って^^
レシピID : 1768305 公開日 : 12/04/06 更新日 : 12/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/22

First tsukurepo mark
写真

水煮使用☆前日の胸肉煮をリメイクできて♪途中から具を投入に感激!

Y.ぱぴこ

れぽありがとぉです! めっちゃ美味しそォです!