市販のちらし寿司の素で簡単ちらし寿司♪

市販のちらし寿司の素で簡単ちらし寿司♪
ちりめんじゃこ、たくあん、煎りゴマ、旬の食材を一つ加えるだけで、パーティ料理に!

材料 (4~5人分)

☆米
3合
☆出汁昆布
10㎝角1枚
☆水
お米3合分に対する量
★ちりめんじゃこ
30g
★お酢
大さじ3杯
市販のちらし寿司の素
140g×2
たくあん
50g
煎りゴマ
大さじ5杯
○卵
3個
小さじ1杯
若ごぼう
50g
紅しょうが
適量

1

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若ごぼうを飾り用に使います。
なければ、三つ葉・絹さや・山椒の葉でも良いです。

2

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1の根の部分をささがきにして、水につけて10分程アク抜きをします。

3

2を水切りして、レンジで1分加熱します。

4

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玉子と白だしを混ぜ、薄焼卵を作ります。

5

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4を出来るだけ細く切り、錦糸玉子を作ります。

6

お米3合に昆布を入れて、炊飯器で焚きます。

7

ちりめんじゃこは酢につけておきます。

8

たくあんも細切りにしておきます。

9

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出来上がったごはんに、市販の寿司の素、酢漬けしたちりめんじゃこ、たくあん、煎りゴマを入れ、切るように混ぜ合わせます。

10

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9に錦糸玉子をのせ、若ごぼうをのせ、紅しょうがをのせて出来あがり♪

11

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今回は桜のお花見をイメージで仕上げました。
からあげ・あさりのすまし汁と一緒に♪

12

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さらに若ごぼうのきんぴらも添えて、春の女子会パーティが出来ちゃいます♪

コツ・ポイント

コツは旬の食材を入れること。
今回は、ほのかな苦みが春を感じさせる若ごぼうを使いました。
彩りよく仕上げることが大事です。
マグロ・サーモン・蛸を入れると海鮮寿司にもなりますよ♪

このレシピの生い立ち

時間がない!でも美味しいものを作りたい!
市販のちらし寿司の素を使っても、ひと手間を加えるだけで本格的な味になります。
レシピID : 1768722 公開日 : 12/04/06 更新日 : 12/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/03/03

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栄養たっぷりでそのままよりこっちのが好き〜いいレシピみっけ^^*

ランボ✴︎

つくレポありがとうございます♪

15/02/12

写真

レシピより大分手抜きですが枝豆入れて美味しくできました♪おおきに

kuntanne

つくれぽありがとうございます。

14/03/05

First tsukurepo mark
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市販にちょっと具材を加えるだけで味がかなり良くなりました(^^)

こーたんママン

つくれぽありがとうございます