飲み会で人気!揚げとりの甘辛たれ

飲み会で人気!揚げとりの甘辛たれ
から揚げした鳥肉や野菜を甜麺醤とコチュジャンでからめた一品。ホームパーティーや飲み会で人気!辛くないので子供達もOK!

材料 (6人~10人分位)

とり肉 (もも肉оrむね肉)
2枚
なす(以下野菜は個数もお好みで)
3~5個  
ピーマン・パプリカ
3~5個 
しいたけ(エリンギ)
3~5個 
(かぼちゃやアスパラも可)
(お好みで適宜)
適宜
サラダ油
適宜
A醤油
大さじ4
A砂糖
大さじ3(甘さ控えめなら2)
A酒
大さじ1
A甜麺醤・コチュジャン
各小さじ1
Aすりおろしにんにく
小さじ1
Aしょうがのしぼり汁
小さじ1弱

作り方

1

写真

とり肉は一口大に切り軽く塩(小さじ半)胡椒・酒をふっておく。あとでたれに絡めるので、塩は少量でOK。写真は塩麹小さじ1。

2

お好みで野菜も一口大に切っておく。なすは水につけておく。なすは必須。
彩りにピーマン・パプリカはお奨め。
椎茸類も美味!

3

写真

油を熱し、お肉に軽く片栗粉をふって、揚げていく。野菜はすべて素揚げ

4

写真

Aのたれの調味料をよく混ぜておき、
揚がったお肉や野菜類にかける。
野菜の量により、かける量を味見して調節してください。

5

☆2012年11月10日
カテゴリに掲載。
☆2012年12月26日ピックアップに掲載されました。
感謝します。

6

☆2012年6月10日
「飲み会」の人気検索で1位になりました。
☆2014年5月29日
話題のレシピになりました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏のから揚げは子供たちも大好物!アレンジを加え、我が家流にしてみました。飲み会には一番人気!特に男性向き!それほど辛くもないので、子供たちも大好きなメニューです。揚げたてはもちろん、冷めても美味しいです!
レシピID : 1769178 公開日 : 12/04/07 更新日 : 17/09/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (18人)

17/02/19

写真

おいしかったです!

yurietti

つくれぽありがとうございます(^_-)-☆

15/06/30

写真

彩り良く美味しくできました☺主人が満足そうに食べてくれました♡

もりひめ

彩りも食をそそります!五穀玄米?発酵玄米?も美味しそうです♪

15/05/30

写真

ビールに合うしこどもも食べるしかなり好きな味!また絶対作ります。

sao108

ありがとうございます!お子さんも食べてくれて嬉しいです♪

15/05/21

写真

美味しいわぁ また作ります。食べたいもん!

ゆうたけんと

リピに感謝♬ゆうたけんとさん宅の定番になれたら嬉しいです♪

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