餃子皮で♡八つ橋風
Description
餃子皮、餡、きな粉とシナモンで手軽にできます♡茹でた餃子皮のもっちり感が◎
材料
(餃子皮6枚分)
餃子の皮(厚手の大判がお勧め)
6枚
こし餡(なければ粒餡)
30g位
きな粉
大さじ1
シナモン
小さじ1
塩(なくても)
ひとつまみもないほど
作り方
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1
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お皿の上にきな粉とシナモン、塩(お好みで)混ぜて広げておく。
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2
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フライパンに湯を沸かし、餃子の皮を重ならないように入れて、30~40秒中火の弱で茹でる。2枚ずつがお勧め。
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3
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2の餃子の皮を、1の上に広げて、片方の面に餡を乗せる。※もう一枚は皿等に広げて待機。
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4
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2つに折りたたみ、軽く押さえて、餡を均一にし、きな粉を万遍なくつける。
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5
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キッチンばさみ又は包丁で、食べやすい大きさにカット(こちらは3等分)すれば出来上がり。すぐに食べない時は念のためラップを
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6
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きな粉&シナモンの代わりに、大麦若葉粉末をまぶしました。此方もヘルシーで美味。
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7
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「餃子の皮で♡苺大福もどき」(ID:1744926)餃子皮、餡、苺だけでできるお手軽大福です♡
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8
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ベルさんの「HBで簡単韓国ホットク(ホットック」(ID:1014627の餡に少量の水を加えて練り、小豆餡の代わに♡
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9
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かすみん614さんの「絶品!早い、簡単、便利な胡麻餡子」(ID:1127535)もお勧めです。
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コツ・ポイント
餃子作りの際に残った皮や、誤って濡らしてしまったり、乾燥させてしまった皮の消費にも。粉や餡のアレンジも歓迎です。粉にほんの少し塩を入れると甘みが引き立ちますが、なくてもOKです。入れすぎには注意して下さい。
このレシピの生い立ち
ジョンリークッカーさんの「餃子皮で☆もちもち胡麻餡のおやつ」(ID:1688659)の大フアン。こちらまたまた参考に、大好きな八つ橋風にアレンジさせて頂きました。素敵なレシピを有難うございます。