北海道名物がフュージョン☆ザンギスカン☆

北海道名物がフュージョン☆ザンギスカン☆
ザンギとジンギスカンの最強タッグ!
B級グルメグランプリを目指した一品です。

材料 (4人分)

ラム肉(できればブロック肉)
300g
※しょうがすりおろし
1片
※成吉思汗(ジンギスカン)のたれ
大さじ2
大さじ2
※コショウ
少々
卵白
適量
大さじ4

1

ボールなどに※をまぜあわせてラム肉を一口サイズに切って20~30分つけておく。

2

写真

1に片栗粉をまぜて、卵白で衣のかたさを調整。

3

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180度の油でカラッと揚げればできあがり。

コツ・ポイント

卵白を多めに入れればふんわりザンギになりますよ。

このレシピの生い立ち

・ジンギスカンを弁当のおかずにしたくて作ってみました。
・ラム肉を変えて『たこザンギスカン』や『鮭ザンギスカン』、デザート感覚で『白い恋人ザンギスカン』もありかな。
レシピID : 1770568 公開日 : 12/04/14 更新日 : 12/04/23

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