鮪カルパッチョ

赤身のお刺し身でお酒のアテを作ろう。冷蔵庫とにらめっこしてできたのがこれ。

材料 (2人分)

お刺し身を2人前くらい。
アボガド
1/2個
バジルペースト
小さじ1か2
大さじ2
大さじ1
ちょろっと

1

アボガドはお刺し身と同じくらいに切って、お皿に鮪と交互にならべます。お皿ごと冷蔵庫で冷やしとく。

2

あとの調味料を全部混ぜる。だってめんつゆあるよぉとか言わない。味見して好みの方向へもってゆく。わさび入れても可。

3

生バジルなぞをあしらっていただきましょう。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 1771 公開日 : 00/01/28 更新日 : 00/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile しぇりまま 2000年01月28日 21:34
超うっかり者のしぇりままと申します。たたみかけるように同じようなレシピをアップしてしまいました(^^;似たようなレシピをアップするときは日にちをあけるように普段はしてるんですが、本当にうっかりものです。ごめんなさい!
前々から一度おたずねしたかったんですが、女将さんのお店で一杯頂くにはどちらに行ったらよいのでせう?