豚肉ときのこのウェイパーカレー炒め
作り方
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1
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豚こまに塩と料理酒を揉みこんでおく。しめじは軸をとり、エリンギとピーマンは短冊切りにする。
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2
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熱したフライパンにごま油をひき、豚肉、しめじ、エリンギ、ピーマンをいれ、炒める。
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3
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ウェイパー、カレー粉で味付けをしたらできあがり。
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コツ・ポイント
カレー粉はこの分量だと少なめです。辛いのがお好きな方は足したほうがよいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあまっていた野菜を大好きなウェイパーとカレー粉で味つけました♪