インゲンの味噌炒め。こってり味です♥

インゲンの味噌炒め。こってり味です♥

Description

昔ながらの味。お弁当や副菜に大活躍。
ワンプレートの副菜やハンバーグの付け合わせにも。こってり〜❓
一度お試し下さい。

材料 (2〜4人分。かな❓)

いんげん
2袋 300gくらい
サラダ油、ごま油、オリーブオイルいずれかをお好みで
いんげんに油が回るくらい
小1〜2お好みで
味噌
小1〜味見をしながら
少し
お好みで、一味や七味
適量

作り方

1

写真

いんげんを切る。
こんな感じです。
斜めに細長く。食べ易い長さに。

2

沸騰した鍋に塩を入れいんげんを茹でる。
歯ごたえを少し残して下さい。3分前後で一度硬さを確認して下さい。

3

鍋に油を入れいんげんを炒める。弱火
いんげんに油が回ったら、ほんだし、味噌を入れ軽く炒める。お好みで一味や七味。

コツ・ポイント

いんげんを切ってしまえば、後は10分もあれば作れます。食感を残して茹でて、味噌を入れたら味見をしながら調節。

このレシピの生い立ち

インゲンで思いつくのは、煮物の彩りや胡麻和え、お浸しですが小さい頃から食卓には、インゲンの味噌炒めが並んでました。
子供が産まれ野菜嫌いに悩んでる時に思い出しました。
マヨネーズやケチャップ、ソースが苦手な娘もこれなら食べてくれます。
レシピID : 1771191 公開日 : 12/04/08 更新日 : 12/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

19/01/18

写真

最後にゴマもプラス。いんげんの新しい味わいで美味しかったです♪

poohmiffy

ありがとうございます。美味しく食べて貰えて嬉しい。

15/07/30

写真

インゲン嫌いの息子がパクパクおかわりしてました!ありがと♡

るんちゃそ

こちらこそありがとう。おかわりまでしてくれて嬉しいよー。

13/08/23

写真

味噌味のインゲンとても美味しかったです(^^)ご馳走様でした♪

オレンジリング

嬉しいコメありがとうございます。美味しそう〜。

13/05/10

写真

みそ味いいですね♪半端のパプリカも入れちゃいました☆アレンジ失礼

kookuro

素敵な食卓。より一層美味しそうに見えます。コメ感謝。