梅ごまそうめんつゆ

梅ごまそうめんつゆ

Description

ごま油100%の純正ごま油と梅干しで、コクうま&さっぱり!いつもの冷やしそうめんがごちそうになっちゃう、技ありレシピ♪

材料 (2人分)

梅干し
2個
そうめん
150g
小さじ2
【薬味】
みょうがの細切り、青じその細切り、おろししょうがなど
各適量

作り方

1

写真

今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

梅干しは、種を取り除いて包丁で粗く切る。

3

めんつゆ、純正ごま油、<2>の梅干しを混ぜ合わせ、つゆを作る。

4

そうめんはたっぷりの湯でゆでて冷水に通して水気を切り、器に盛る。

5

薬味】を添える。

コツ・ポイント

薬味は、みょうがの細切り、青じその細切りなど、お好みで用意してください。数種類用意すると、味のバリエーションが出て、最後までおいしく食べられるのでオススメ。一味唐辛子、いりごまなどを加えてもおいしいですよ!

このレシピの生い立ち

これからの時期に大活躍のそうめん。いつもとひと味ちがう、おいしいアレンジはない?という声に応えたレシピ。ごま油100%の純正ごま油の香ばしい風味とコク、梅干しの酸味が絶妙のバランス!さわやかな味わいが食欲をそそります♪
レシピID : 1771827 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/06/18

このレシピの作者

かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

151 (144人)

2020/08/14

写真

コクもありつつ、サッパリと。美味しかったです。

ロメロメロメロ

さっぱり味で夏にぴったりの美味しさですよね♪つくれぽ有難う☆

2020/06/09

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一人ランチに★さっぱりしてるけどコクがあって美味でした(^^)

♡YKitchen♡

いつものそうめんがワンランクUP!美味しく食べてくれて有難う

2019/09/01

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つゆ生姜と梅干し合うね美味しい〜冷麦と素麺有難う(^^)♡♬

松潤LOVE♥♥♥♥

絶妙な美味しさですよね☆ぜひ☆ぜひぜひ定番メニューに!

2019/08/31

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夏にさっぱり美味しかったです

vabochan

後味さっぱりなのが嬉しいですよね!とっても美味しそう☆

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