梅ごまそうめんつゆ

梅ごまそうめんつゆ
ごま油100%の純正ごま油と梅干しで、コクうま&さっぱり!いつもの冷やしそうめんがごちそうになっちゃう、技ありレシピ♪

材料 (2人分)

梅干し
2個
そうめん
150g
小さじ2
【薬味】
みょうがの細切り、青じその細切り、おろししょうがなど
各適量

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今回は、ごま油100%の「純正ごま油」を使います。

2

梅干しは、種を取り除いて包丁で粗く切る。

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めんつゆ、純正ごま油、<2>の梅干しを混ぜ合わせ、つゆを作る。

4

そうめんはたっぷりの湯でゆでて冷水に通して水気を切り、器に盛る。

5

薬味】を添える。

コツ・ポイント

薬味は、みょうがの細切り、青じその細切りなど、お好みで用意してください。数種類用意すると、味のバリエーションが出て、最後までおいしく食べられるのでオススメ。一味唐辛子、いりごまなどを加えてもおいしいですよ!

このレシピの生い立ち

これからの時期に大活躍のそうめん。いつもとひと味ちがう、おいしいアレンジはない?という声に応えたレシピ。ごま油100%の純正ごま油の香ばしい風味とコク、梅干しの酸味が絶妙のバランス!さわやかな味わいが食欲をそそります♪
レシピID : 1771827 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/06/18

このレシピの作者

かどや製油は、安政5年(1858年)香川県小豆島で創業いたしました。
以来160余年、伝統ある「かどや」の味を守り続け、純正ごま油、各種ごま製品を皆様のご家庭にお届しております。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

144 (138人)

18/09/04

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梅つゆはよく食べますがゴマ油入り初コクがあって美味しかったです♪

食いしん坊あー

コクと香りで美味しさが際立ちますよね☆是非活用してください◎

18/08/18

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ごま油で香りもよく、大好きな梅味でとっても美味しかったデス!^^

ゆきえまる

喜んでいただけて嬉しいです☆ぜひぜひ定番メニューにどうぞ♡

18/07/11

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ペットボトルタイプスーツケースで運ぶのに便利!とても美味♬

Amalka

軽くて扱いやすいですよね☆美味しく作ってくれて有難う^^v

18/05/03

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梅でサッパリしていてごま油の風味でつるつる頂けました!

リュシオル

さっぱり味で暑い時期には重宝しますよね♫ごま油の香りもグッド

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