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簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶり

簡単彼ご飯❤豚挽肉とごぼうのどんぶりの画像

Description

10ﾚﾎﾟ→2012.5.27
100ﾚﾎﾟ→2013.11.9
ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの秋ﾚｼﾋﾟ掲載♡感謝(*^^*)

材料 （2人分）

挽肉（今回は豚）
150g
ごぼう
1本か2本（大きさによりけり）
しょうが（チューブ）
3cm
にんにく（チューブ）
3cm
料理酒
大さじ2
水
大さじ2
醤油
大さじ2
味醂
大さじ2
ネギ
適量
ご飯
食べたいだけ
七味や食べラー
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうの皮を剥き
    笹がきや斜めの
    薄切りにして
    酢水に浸して
    あくを抜きます。

  2. 2

    写真

    挽肉をしょうがと
    にんにくで炒め
    ます。テフロン
    加工じゃない
    お鍋の場合は油を
    ひいてください。

  3. 3

    写真

    挽肉がほぐれて
    きたら、水切り
    したごぼうを加え
    炒め合わせます。

  4. 4

    写真

    料理酒と水・醤油
    を加え、蓋をして
    12分煮込みます。
    味醂を加え、更に
    3分煮込んだら
    完成です♪

  5. 5

    写真

    彩りのネギと
    お好みで七味や
    食べラーで
    召し上がれ☆

  6. 6

    写真

    2014,8月クックパッドの秋レシピに掲載して
    いただきました♡
    誤植により二版から
    わたしの名前です(笑)

コツ・ポイント

ごぼうの下拵えさえしてしまえば
初心者さんでも簡単に作れるよう
調味料は全て大さじにしました(*^^*)
ごぼうの笹がき苦手な方は、まな板の
上で小さめの斜め薄切りにしてね♪
私も笹がき面倒なので、そうして
ます(笑)

このレシピの生い立ち

鶏挽肉とごぼうで炊き込みご飯を作り
たかったのに売り切れ(´Д｀)とりあえず
豚挽肉を買ってみたものの、やっぱり
豚肉を炊飯器に入れたくなくて
どんぶりにしてみたら…意外と美味☆
挽肉は鶏でも合挽でも何でも合うと
思います♪
レシピID : 1772449 公開日 : 12/04/10 更新日 : 16/06/26

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