まるごと新玉ねぎを蒸してスープ仕立て

まるごと新玉ねぎを蒸してスープ仕立て
さっと作り旬を食べる!!玉ねぎをスープカップに入れてレンチン蒸し♪スープを注いでチン!チーズに焼き色がつけば出来上がり!

材料 (2人分)

新玉ねぎ
2個(1個=120g使用)
☆ブイヨンパウダー(キューブ)
小1(キューブ1個)
☆水
200㏄
粉チーズ(ピザ用、スライスなど)
大1(適量)
パセリみじん切り
ひとつまみずつ
ブラックペッパー
少々

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玉葱の上下を切り落とし皮を剥き十文字に切れ目を深く入れ、器にラップをしレンジ600wで4分加熱します。

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玉ねぎ1個120g程の大きさで4分ですが、竹串を通ししっかり柔らかくなるまで(玉ねぎが半透明になるまで)加熱します。

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その間に☆印の水を沸かしブイヨンスープを作っておきます。

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玉ねぎに3のブイヨンスープを注ぎ(直径10cmカップで玉葱の頭2割出る水位)ラップなしレンジ600wで2分加熱し、

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チーズとブラックペッパーを振り掛け、オーブントースターでチーズに少し焼き色(粉チーズで2,3分)が付いたら取り出し、

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パセリとオリーブオイルをかけて召し上がれ♪
↑写真はシュレッド(ピザ用)チーズで。スープは濁りますがトロ~リ美味しい♪

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ブイヨンスープは器の大きさで量を加減して下さい。水位は玉葱が8割程、被ればOKです。また蒸した玉葱の水分があるので濃いめ

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2015.4全国スーパーマーケット「春の食材レシピ」の販促物に掲載されました。&4/18ピックアップ掲載感謝

コツ・ポイント

新玉ねぎを蒸して、煮て、焼く。これが4+2+2分で出来上がる時短レシピ♪チーズは粉チーズならスープは濁りませんが、チーズのトロミ優先なら他方で。時間はご家庭のレンジ機能で調節してください。玉葱が半透明になっていれば甘く蒸し煮されています。

このレシピの生い立ち

レンチンで簡単に蒸し上げた新玉ねぎは甘くて美味しい。それに温かいスープを注げば簡単に仕上がったのでチーズの表面だけオーブントースターで焼いたらコク旨になりました。
レシピID : 1772460 公開日 : 12/04/11 更新日 : 15/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

221 (205人)

19/05/07

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手軽で美味しいです。また作りたい!

かおり!go!

手軽に旬を楽しむね~!(^^)!素敵れぽ感謝感激です♡

19/04/25

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レンジ調理ラクチン!玉葱甘いですね〜(^^)

ひろと^_^ママ

レンチン玉葱甘ぁ~いよね!(^^)!旬に素敵れぽ大感謝です♡

19/04/15

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久振りのリピ♪レンチンで時短が嬉し^^新玉で旨々幸せ~❤®感謝✿

mari♪

旬のお野菜は其だけで美味しいよね❣赤いカップでお洒落♡有難う

19/04/06

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待ってました新玉ねぎの季節!毎年こちらのスープが楽しみです♡旨っ

マイポ☆

マイポ©旬のお届け嬉しいなっ!(^^)!今年も有難う~❤

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