海から春の贈り物♪あさりごはん

海から春の贈り物♪あさりごはん
ビタミンやミネラルが豊富なあさり。初夏にかけて旨みが増すあさりを、炊き込みご飯でシンプルに味わいます♪

材料 (4人分)

2合
300ml
あさりのむき身
120g
調味料
☆酒
大1
☆しょうゆ
小1
☆塩
少々
20g
三つ葉
3、4本

1

米は洗って、たっぷりの水に30分くらい浸しておく。その後ざるにあげて、水気をきっておく。だし汁を作っておく。

2

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あさりは塩水でふり洗いして水気をきる。

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生姜は皮をむき、千切りにしておく。

4

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☆印の調味料を合わせておく。

5

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1の米とだし汁、2のあさり、3の生姜、4の調味料を合わせて炊く。炊き終わったら三つ葉を2cm長さに切り、ご飯の上に散らす

6

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2013.2.24話題入りさせていただきました。さっぱり美味しいので良かったらお試しくださいネ☆

コツ・ポイント

炊き終わったら、味をなじませるために少し蒸らしてから盛り付けてください。味付けは薄味になっていますので、お好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

家族の好きなごく普通のあさりごはん。これまで調味料とかをきちんと計量していなかったので、きちんと計量してレシピとして残しておこう思いました。
レシピID : 1772562 公開日 : 12/04/09 更新日 : 18/03/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (31人)

18/11/05

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あさりたっぷりおいしかった~♡生姜と三つ葉で臭みなしね(^^)v

ジョングレ

わ〜お弁当にも活用嬉しいです♡嬉しいコメとレポに感謝ありがと

18/03/05

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生姜が効いてやっぱり美味しい❁三つ葉なくて紫蘇で❁

白いぐれーぷ

レポいただき私も食べたくなりました♪季節感ある素敵レポ感謝♡

17/04/21

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シンプルで生姜が効いてほんと海から春感じます!貝好き親子嬉しい♡

☆Rokko☆

貝好きご家族の皆さんに喜んで頂け嬉しい限り♡素敵なレポ感謝♩

15/06/30

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生姜たっぷりきいて美味しかったです♪明日はお握りにして頂きます☆

YUZVIO

あさりたっぷり凄く美味しそう♪嬉しいコメ付き素敵なレポ大感謝

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