【風邪に速効】生姜豆腐スープ

【風邪に速効】生姜豆腐スープ

Description

熱風邪が2日で治った実績有り。
生姜の効果で面白いほど汗が出ます。
にんにく不使用なので、風邪薬を飲んでいても大丈夫!

材料 (1人分)

1/2個
豚挽肉
100g
絹豆腐
1丁(400g)
ほうれん草
1/2杷
玉葱
中1個
サラダ油
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
味噌
小さじ1
500cc
小さじ1/2

作り方

1

生姜はよく洗って皮ごとみじん切りに、玉葱も粗めのみじん切りにする。

2

鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて上から酒を振りかけ、バラバラにほぐすように中火で炒める。

3

ひき肉から油が出てきたら1.と唐辛子を加え、透き通るまで炒めてから中華だしと水を加え、3分ほど煮込む。

4

3.にほうれん草をちぎりながら加え、豆腐を崩しながら加え、再沸騰したら味噌を溶き入れる。

5

味を調え、火を止めてから胡麻油を入れてひと混ぜしたら完成。

6

※4.でニラやもやしなど入れても。熱々をご飯にかけて玉子落としてガーッとかき混ぜても美味しいです。

7

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2012.10.11.話題入り!ありがとうございます!
前日から風邪気味でこのスープを飲んでたので運命を感じました^^

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2013.01.20.ピックアップレシピ採用!!!
「しょうが」カテゴリに推薦してくださった方にも心から感謝を(´∀`)

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なんと、2014.5.12.つくれぽ100件達成!
つくれぽをくださった皆様、本当に本当にありがとうございます(´∀`)

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なんとなんと、2015.11.30.のクックパッドニュースに掲載されました!嬉しい!
皆様いつもありがとうございます^^

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クックパッドmagazine vol.10に掲載されました!
いつもれぽなどくださる皆様のおかげです。感謝感謝(-人-)

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まさかの!動画を!作成して!いただきました!
すごく素敵な動画ですごく素敵なレシピのように見えます(´∀`)
感謝です!

コツ・ポイント

とにかく生姜が多いですが、ひるまず熱々をどうぞ。
ガッツリ汗が出て楽になること請け合いです。
唐辛子は一味トウガラシやコチュジャンに変えても美味しいですが、喉や胃腸にくる風邪の時は抜いてください。

このレシピの生い立ち

遠出直前にひどい風邪をひき、短期集中で治すために編み出したレシピです。
生姜のジンゲロン、豚肉のビタミンB、玉葱の硫化アリル、唐辛子のカプサイシン、と節操なく足していったらこうなりました。
拙い雑学が役立った貴重な例(´∀`)
レシピID : 1772963 公開日 : 12/04/10 更新日 : 18/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

204 (179人)

19/03/20

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何度もリピしてます(^^) 冬の定番!

ぜにごろう

リピありがとうございます«٩(*´꒳`*)۶»れぽ感謝です!

19/03/20

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美味しかったです。

Reinaxoxo

器もすごく素敵で美味しそうですね(*´꒳`*)れぽ感謝です!

19/01/14

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唐辛子なし、すりゴマをプラス!風邪夫が大絶賛!また作ります!

ちいーーた

すりゴマプラス美味しそうですね!真似します!れぽ感謝です^^

18/06/18

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野菜も色々入れました。風邪の旦那も子供も美味しかったみたいです♪

パフェうさこ♪

野菜たっぷりで美味しそうですね!れぽ感謝です(´∀`)

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