【風邪に速効!】生姜豆腐スープ

【風邪に速効!】生姜豆腐スープ
熱風邪が2日で治った実績有り。
生姜の効果で面白いほど汗が出ます。
にんにく不使用なので、風邪薬を飲んでいても大丈夫!

材料 (1人分)

1/2個
豚挽肉
100g
絹豆腐
1丁
ほうれん草
1/2杷
玉葱
中1個
サラダ油
少々
大さじ1
ひとつまみ
味噌
小さじ1
500cc
小さじ1/2

1

生姜はよく洗って皮ごとみじん切りに、玉葱も粗めのみじん切りにする。

2

鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて上から酒を振りかけ、バラバラにほぐすように中火で炒める。

3

ひき肉から油が出てきたら1.と唐辛子を加え、透き通るまで炒めてから中華だしと水を加え、3分ほど煮込む。

4

3.にほうれん草をちぎりながら加え、豆腐を崩しながら加え、再沸騰したら味噌を溶き入れる。

5

味を調え、火を止めてから胡麻油を入れてひと混ぜしたら完成。

6

※4.でニラやもやしなど入れても。熱々をご飯にかけて玉子落としてガーッとかき混ぜても美味しいです。

7

写真

2012.10.11.話題入り!ありがとうございます!
前日から風邪気味でこのスープを飲んでたので運命を感じました^^

8

写真

2013.01.20.ピックアップレシピ採用!!!
「しょうが」カテゴリに推薦してくださった方にも心から感謝を(´∀`)

9

写真

なんと、2014.5.12.つくれぽ100件達成!
つくれぽをくださった皆様、本当に本当にありがとうございます(´∀`)

10

写真

なんとなんと、2015.11.30.のクックパッドニュースに掲載されました!嬉しい!
皆様いつもありがとうございます^^

11

写真

クックパッドmagazine vol.10に掲載されました!
いつもれぽなどくださる皆様のおかげです。感謝感謝(-人-)

コツ・ポイント

とにかく生姜が多いですが、ひるまず熱々をどうぞ。
ガッツリ汗が出て楽になること請け合いです。
唐辛子は一味トウガラシやコチュジャンでも美味しいですが、喉や胃腸にくる風邪の時は抜いてください。

このレシピの生い立ち

遠出直前にひどい風邪をひき、短期集中で治すために編み出したレシピです。
生姜のジンゲロン、豚肉のビタミンB、玉葱の硫化アリル、唐辛子のカプサイシン、と節操なく足していったらこうなりました。
拙い雑学が役立った貴重な例(笑)
レシピID : 1772963 公開日 : 12/04/10 更新日 : 17/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

193 (170人)

17/05/26

写真

美味しく身体がポカポカ♪

(o・ω・o)

冷房の冷え対策にもオススメですよ^^ れぽ感謝です(´∀`)

17/04/20

写真

体がポカポカ温まりました。

クックS3JNN2☆

春の冷え対策にもオススメなんですよ(´∀`) れぽ感謝です!

17/04/09

写真

水いれてから玉ねぎ入れちゃいましたが美味しい!!リピします。

クックOYTSP1☆

炒めなくてもシャキシャキ美味しいですよね^^ れぽ感謝です!

17/03/25

写真

体が温まりました!たくさん飲んで早く風邪を治します!

きよみゆたん

元気になるお手伝いができたなら嬉しいです^^ れぽ感謝です!

1 2 3 4 5