キャベツとえのき・揚げのサッと煮

キャベツとえのき・揚げのサッと煮
キャベツの甘みを和風にいただきます

材料 (2人分)

キャベツ
1/4個
揚げ
半分
えのき
1袋
長ねぎ
半分
少々
醤油
小さじ2
日本酒かだし汁
50CC

1

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キャベツ、ネギ、えのき、揚げをカットします。

2

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フライパンへ全ての材料と調味料等入れ中火で蓋をして蒸し煮します。

3

適度に歯ごたえのこる程度に日が通ったら完成。

コツ・ポイント

キャベツはえのきと揚げの相性がいいです。汁を少しに詰めるのもよいです。日本酒やだし汁の代わりに味噌汁をいれるのもありです。

このレシピの生い立ち

ファーム白石さんのキャベツの甘みと歯ごたえを活かし、サッと醤油で蒸し煮しました。
レシピID : 1773192 公開日 : 12/04/10 更新日 : 12/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/01/15

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素材の旨味を生かしたレシピですね〜♪明日お弁当でもいただきます!

まーしの

寒さと共に甘くなるキャベツでつくるとより美味しいですよね。

12/09/29

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むしょーにキャベツが食べたくなりした!あっさりおぃしかったです!

ゆきさく♪

キャベツ食べたくなりますよね。ありがとうございます。

12/04/12

First tsukurepo mark
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初挑戦♪余り物が…素敵な料理に変身★野菜好きにはたまりません♪

mamupi~

ありがとうございます。野菜好き同士よろしくお願いします!