じゃこのオムレツ

じゃこのオムレツ

Description

あまったジャコとあまった野菜(今回はキャベツ)でオムレツ作りました。何もかけなくても、ほんのり塩とダシでこのままで旨い☆

材料 (2人分)

中3つ
じゃこ
大きくひとつかみ
キャベツ
1枚程度
お水 or 牛乳
大1
オリーブオイル or サラダ油
大1
小0.5

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

最初に箸でかき混ぜることで、食べた時のふっくら感が出ます。
かき混ぜた後は、素早くオムレツの形をつくること。
(卵に火が通りすぎてしまうと、スクランブルエッグみたいになっちゃうので)

このレシピの生い立ち

あまったじゃことあまった野菜で。
レシピID : 1774348 公開日 : 12/04/11 更新日 : 12/04/11

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