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葱たっぷり豚肩ロースの簡単角煮♪

葱たっぷり豚肩ロースの簡単角煮♪の画像

Description

タコ糸いらず・茹でこぼしいらず・最低限の調味料と手間で美味しい角煮☆
出来上がりにスライスする手間もなしヽ(･∀･)ﾉ

材料 （２～４人分）

豚肩ロースブロック
５００ｇ
長ねぎ（太め）
２本
生姜
１片
☆酒・醤油・水
各５０ｃｃ
☆砂糖・みりん
各大さじ１
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎは斜めに切っておく

  2. 2

    写真

    豚肩ロースは大き目一口大に切り（二口大？笑）両面に塩胡椒をしておく

  3. 3

    写真

    フライパンでお肉の表面に焼き色を付け

  4. 4

    写真

    鍋にうつし、スライスした生姜をちらし

  5. 5

    写真

    ねぎをドバっとのせ、☆を全て入れたら火をつけ、沸いたら

  6. 6

    写真

    蓋をして弱火で２０～３０分煮て蓋をとり、汁けが１／２程度になる位まで煮詰めたらできあがり♪

  7. 7

    写真

    白髪ねぎをのせて～♪

  8. 8

  9. 9

    りんむ～さん
    せっかくれぽ頂いたのにコメなしでUPされてしまいました（ノω･､）ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
    美しい盛り付け素敵です♪

コツ・ポイント

甘さ控え目です、調味料はお好みで調節してください♪
煮詰めすぎるとしょっぱくなっちゃうので注意です～(*´ｪ`*)

このレシピの生い立ち

タコ糸いらず・茹でこぼしいらず・最低限の調味料で簡単美味しい角煮ができましたヽ(･∀･)ﾉ 　最初にひと口大にするので出来上がりにスライスする手間もありません(ﾉω｀*)ﾍﾟﾁ
レシピID : 1774700 公開日 : 12/04/11 更新日 : 13/02/02

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