レンジで☆くるみだらけの田作り

レンジで☆くるみだらけの田作り

Description

くるみたっぷり。すべて電子レンジで作るのでヘルシー。なおかつ栄養満点!おせちにも、常備菜にも。揚げる、煮る、ローストする、煎る、すべて不要です。

材料 (たっぷり)

田作り(小女子や食べる煮干しでも)
60~80グラム
くるみ
110グラム(好きなだけ)
砂糖(粗糖)
大さじ3と1/2
しょうゆ
大さじ3
小さじ1

作り方

1

平たい皿にクッキングシートを敷く。田作りをドーナツ状に置き、レンジに2~3分かける。詳しくはコツ参照

2

写真

くるみを田作り同様ドーナツ状に置き、レンジに約3分かける。少し色づき、少し冷ましたときにカラッとなれば良い。

3

大きめの耐熱ボウルに砂糖、しょうゆを入れレンジにかける。大きな泡がぶくぶくとボウル全体にわいたら良い。わが家は3~4分。

4

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たれの中にくるみを入れ、よく混ぜる。続いて田作りを入れ、よく混ぜからめる。すぐに酒(くっつき防止)を振りいれ、混ぜる。

5

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バットに広げて冷ます。出来上がり!ほとんどくるみが主役です。ゴマを振りかけてもおいしい。

コツ・ポイント

レンジにかけた田作りは、1本取り出して少し冷ましたときに、ポキッと折れるくらいが目安。
くるみは田作りよりも先に、たれにからめてください。耐熱ボウルはパイレックスの2.5リットルを使ってます。たれだけフライパンでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

まず、くるみのローストが面倒で、レンジで代用してみました。レンジで田作りは、料理研究家・村上祥子さんのやり方を新聞で見て。
レシピID : 177484 公開日 : 05/01/12 更新日 : 18/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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くるみ20g増量、砂糖はラカントSで作りました。家族も大好き❣️

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普段に食べたくて沢山作りました。砂糖はラカント使用♪

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今年も倍量で作りました。簡単で助かります!2日のお弁当にも♪

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19/01/05

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ポリポリとあと引く美味しさで好評でした!またリピします♪

まなまんま

れぽ感謝です!クルミだらけで美味しそうですねー♪

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Profile UKdaisy 2007年01月04日 09:45
お初おせち作りで、このレシピ使わせて頂きました。親戚にも大好評でした!くるみもおいし~!!もう田作りといえばこれでいきます^^ありがとうございました!
がちゃまる 2007年01月06日 09:29
UKdaisyさん、作っていただいてありがとうございました♪ただでさえ品数の多いおせち、田作りくらいは簡単にしたいので、わたしも毎年これです!親戚の方にも好評でよかったです♪来年もお役にたてますように。