レモンバター仕立ての大根ステーキ

※隠し包丁をして薄スライスなのでこれで味は十分馴染みます。
※ノンスティック加工のフライパンなら予熱不要。バターが溶けたらそのまま大根を入れてＯＫ。
※オリーブ油でも焼いてみましたが、だし汁を使わないのでバターの方がコクが出ます。

実家の庭で細い有機大根が沢山取れたのですが煮物にする時間もなく、薄くカットしてバター醤油で焼いてみました。