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簡単リンクアメリカ アップルカスタードパイ
作り方
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1
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皮をむき、スライスしたりんごをバターで炒め、少し柔らかくなったら、砂糖大匙２とラム酒を入れ、火を止める。
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2
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空焼きしたパイにりんごを並べる。
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3
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卵、砂糖70ｇ、生クリーム、バニラエッセンスを混ぜ、りんごの上から注ぐ。（パイからあふれ出ない程度に）
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4
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160Ｃ（325Ｆ）のオーブンで20分ほど、中心が固まるか固まらないか程度に焼く。
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5
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室温にしたバター大匙2と砂糖５０ｇ、アーモンドを手で混ぜ、それをパイ全体にかける。
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6
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アーモンドをのせたパイを再びオーブンで15−20分焼く。
コツ・ポイント
アーモンドをのせてから、再び焼くので、最初に焼きすないように。
このレシピの生い立ち
アップルパイに飽きた時、カスタードとアーモンドを加えてみました。
レシピID : 1775345
公開日 : 12/04/23
更新日 : 12/04/29
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