10分で完成!炒め肉じゃが 甘味噌味

10分で完成!炒め肉じゃが 甘味噌味
レンジでチンしたじゃがいもと人参を、甘味噌で炒めたお肉と合わせました。ご飯がすすみますよ~♪

材料 (4人分)

豚こまぎれ肉
400g
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
小さじ1
新じゃがいも
2個
人参
大1/2本
玉ねぎ
小2個
いんげん
5本
◎味噌
大さじ1
◎砂糖
大さじ1
大さじ1
◎酒
大さじ1
サラダ油
大さじ1

1

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じゃがいもは1cm角の拍子木切り・人参は5㎜角の拍子木切りにして600wのレンジでふんわりラップで6分加熱。

2

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玉ねぎは1cmのくし切りにする。いんげんは半分に切っておく。

3

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食べやすく切った豚肉に★をもみ込む。

4

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◎を混ぜておく。

5

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フライパンを強めの中火にかけ、油を入れ3をほぐしながら炒める。ほぼ色が変わったら、2を加え炒める。

6

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玉ねぎが半透明になったら、4を加え混ぜる。

7

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さらに、1を加え炒め合わせて完成!

8

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皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

1の野菜は、レンジで加熱が終わったらラップをしたまま蒸らしておくとホクホクして美味しいです。

このレシピの生い立ち

ちゃちゃっと、お肉たっぷりの肉じゃがを作ろうと思い、レンジ併用で炒めてみました。
レシピID : 1775639 公開日 : 12/04/12 更新日 : 12/04/12

このレシピの作者

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪ 我が家だけでも食料自給率100%目指して?出来る限り国内産チョイスでごはん作り~! 主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。 2016年レシピエールに就任いたしました♪ 鯖♡同盟:No.15 http://ameblo.jp/mammaru-egao/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/17

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ご飯が進む美味しさで大根消費大助かり有難うございます(^_^)v

なおころピッコロ

お役に立てて嬉しいです♪味噌ってご飯と相性イイですよね♡

13/11/26

写真

ニンニク甘味噌味すっごく美味しかった(^^)/お肉も柔らかくて旨

みつこ姉

ニンニクって食欲そそる香りですよね^^とっても美味しそう♪

13/02/09

写真

味噌味で美味しかったぁ~ご飯がすすみました♪

Dearniy81

たっぷり食べてもらえて嬉しいです♡素敵なれぽありがとう♪

13/01/16

First tsukurepo mark
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簡単が一番ですよね。お味も大好き、味見でどんどん量が減。

そらてんママ

いっぱい味見して頂けて嬉しいな~♡素敵なれぽに感謝です♪