ホットケーキMixであげいも♪

ホットケーキMixであげいも♪

Description

北海道では有名☆中山峠のあげいも。
家庭で再現したらこんな感じ?!
塩が効いたじゃがいもと甘めの衣がgood!

材料 (8個分)

じゃがいも
小さめ8個
たまご
1個
大さじ2
牛乳
100cc
小さじ2

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは皮をむき塩を入れた水から茹でます。
    軟らかくなったらお湯を捨て冷ましておきます。

  2. 2

    まず玉子とはちみつを混ぜます。次にホットケーキミックスを加えさらに混ぜます。

  3. 3

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    少しずつ牛乳を加え混ぜます。もったりする感じがベスト♪

  4. 4

    茹であがったじゃがいもに③をたっぷりからませ、中温の油で揚げます。

  5. 5

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    油に入れたらすぐにコロコロ転がすと丸く揚がります。

  6. 6

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    お好みでケチャップをつけても美味しいですよ(^^)

コツ・ポイント

ホットケーキミックスは少し硬めの方がじゃがいもにからみやすいので、牛乳の量は様子をみながら加減してください。
じゃがいもが大きい場合は、半分または1/4などにして作ってください。
余った衣は焼いてホットケーキにしたり油で揚げてドーナツに♡

このレシピの生い立ち

時々むしょーに食べたくなる中山峠のあげいも♪でもすぐに買って来られる距離じゃないし... よし!それなら作ってみよう!これがきっかけです(^^)♡
レシピID : 1775885 公開日 : 12/04/21 更新日 : 12/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2022年5月15日

初あげいも♡中山峠のあげいもが懐かしい!塩ゆでし忘れてシンプルな味に。。お砂糖まぶしていただきます♡

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2021年10月23日

形が上手に出来なかったけれど、味は最高!ドーナツも美味しかった❣️

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2021年8月22日

しょっぱすぎた。なんでこれが1位なんだろう。大量のあげいもどうしよう😭

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2021年1月22日

美味しかったです。砂糖を混ぜたケチャップを付けて頂きました。最高です。子供受けもバッチリでした。

June☆mama 2016年02月18日 21:09
今 秘密のケンミンショーで 中山峠のあげいもを紹介されてます。("⌒∇⌒")知らなかったぁ~!早速明日にでも作ってみよう。(*^^*)
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