冷しゃぶスパゲッティ

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   冷しゃぶ：鍋に湯を沸かし酒を入れて豚肉を茹でる。火が通ったらザルに上げる。お肉が固くなるので絶対に水に浸けないで！！

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   サニーレタスは小さめの一口大にちぎる。キャベツやパプリカ、ニンジンなどは千切りにする。ボールなどで合わせておく。

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   お肉を自然に冷まし、野菜の準備ができたらパスタを茹でる。冷やして食べるので気持ち長めに！

4. 4

   茹であがったパスタを冷水で冷ます。水気をしっかり切って皿に盛る。

5. 5

   パスタの上に野菜を乗せ、冷しゃぶも適当な大きさにちぎりながら盛り付ける。

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   上からポン酢を一人当り50ccくらいづつ回しかけて召し上がれ♪

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   お肉、野菜、ポン酢の量はお好みで♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち