運動会やお花見に☆コロコロお弁当

運動会やお花見に☆コロコロお弁当

Description

外でも食べやすいよう色々と巻きました☆一口サイズなので行楽弁当にはぴったりです♡ロールパンサンドを一緒に♪

材料 (2人分)

ちくわの卵巻き
ちくわ2本
卵1個・きゅうり半本
ポテトサラダのハム巻き
ジャガイモ1個
ハム4枚・きゅうり&玉葱1/4個
ソーセージのキャベツ巻き
ソーセージ3本
キャベツ3枚
チーズちくわの照り焼き
ちくわ3本
スライスチーズ1枚
菜の花のおひたし
菜の花
ゴマ
しめじと玉葱炒め
しめじ1房
玉ねぎ少々
卵サンド
ロールパン4個
卵2個・きゅうり・牛乳
ウインナーサンド
ロールパン3個
ウインナー3本・キャベツ・ミニトマト
デザート・オレンジ

作り方

1

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卵焼き器に卵半分を流し入れ半熟になったら、胡瓜を詰めたちくわを巻き4個に切ります。レシピ ID: 2173340

2

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ジャガイモはサイコロ大に切ってレンジでチンします。玉葱ときゅうりをスライスして塩もみします。

3

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マヨネーズと塩こしょうを適量入れます。半分に切ったハムでポテサラを巻き、爪楊枝で止めます。

4

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ウインナーに切り目を入れ、キャベツと一緒にレンジでチンします。塩胡椒したウインナーをキャベツで巻き、半分に切ります。

5

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ちくわを縦半分に切り、チーズと一緒に巻いて爪楊枝で止めます。片栗粉をまぶし、フライパンで焼き目をつけます。

6

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醤油・砂糖・みりん・料理酒(各大さじ1)をフライパンに入れて照りが出るまで炒めゴマをまぶします。

7

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菜の花を茹で、麺つゆとゴマで和えます。

8

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しめじと玉葱を切り、塩胡椒・ゴマ・麺つゆを入れてレンジでチンします。

9

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ロールパンにマーガリンを塗ります。ゆで卵を細かく切り、塩胡椒・牛乳・マヨを混ぜて、スライスしたキュウリと一緒に挟みます。

10

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千切りキャベツに塩とケチャップを混ぜ、レンジでチンします。焼いたウインナーと、ミニトマトとパンに挟みます。

11

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おかずを詰めます。彩りでミニトマトを入れても♪デザートはオレンジにしました。

コツ・ポイント

ちくわの卵巻きは、卵が完全に固まる前に巻いて下さい。
ロールパンに入れる卵は少し濃い目の方が美味しいです。
ウインナーロールのキャベツはカレー味にしても♪

このレシピの生い立ち

いつもお弁当はおにぎりですが、今回はロールパンサンドにしてみました☆
外でも摘まみやすい一口サイズのおかずです(*^_^*)
レシピID : 1776234 公開日 : 12/04/12 更新日 : 18/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

28 (23人)

18/03/29

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めちゃくちゃ美味しかったです!最高です!

料理は嫌いじゃない♪

コロコロちくわが美味しそうですね☆素敵なレポ感謝です!

17/10/19

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チーズちくわをまた参考にさせてもらいました。みんなに大好評♡

suzukey

リピ嬉しいです~♪とっても美味しそうなお弁当ですね☆

17/05/22

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ひたすら巻いてました笑。でも食べやすくて助かりましたー‼︎有難う

akarin☆

きゃー!なんて美味しそうなお弁当っ☆素敵なレポ感謝します!!

17/05/14

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ピクニックに♪美味しいって褒められました(。-_-。)

あみ〜〜ご

とっても美味しそうですね♪素敵なレいただき感謝です☆

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