ケチャップで簡単ミートソース◎

ケチャップで簡単ミートソース◎

Description

ケチャップで作るミートソース☆パスタ、グラタン、ドリア、ラザニア、ご飯と混ぜてオムライスにも♪ナス入りです☆

材料 (4〜5人分)

挽き肉
200g〜250g
玉ねぎ
1個
人参
小1本
★ケチャップ
150cc〜
★水
100cc〜
大2〜大3
★砂糖
小1
塩胡椒
適量

作り方

1

玉ねぎ、人参はみじん切りにする。人参は火が入るのに時間かかるのでなるべく細かく。

2

写真

鍋にオリーブオイルを入れ挽き肉を炒めて塩胡椒したら、みじん切りにした玉ねぎと人参を入れ炒める。(玉ねぎが半透明になる位)

3

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そこに★を入れ混ぜて蓋をして弱火で煮込む。(たまに様子を見て混ぜる)

4

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10分位煮込んで、ソースにとろみがつき野菜が柔らかくなったら味見をし、塩胡椒・ケチャップで味を整えて完成!

5

(!)ウスターソースの代わりに中濃ソースやとんかつソースを使う場合は砂糖の量は減らすか、入れなくても良いかと思います☆

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(!)★のケチャップソースの量は好みで増やしてください!私はレシピより少し多めで作ってます。

7

(!)ケチャップソースは最初は少しサラサラしてますが、煮込むとトロッとなります。

8

(!)とろみが足りない時は蓋を取って混ぜながら少し煮込んで下さい。

9

写真

(!)好みでパルメザンチーズ、タバスコ、バジル、パセリなどかけて下さい(o^^o)

10

9/17からつくれぽのコメントが出来なくなりましたが沢山のつくれぽ本当に有難うございます(o^^o)

11

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6/18発売のクックパッドの大人気おかず108[Part3]に掲載されました☆ありがとうございます!!

12

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12/31発売のクックパッドの大人気おかず スペシャルセレクションに掲載されました☆ありがとうございます(≧∇≦)b

コツ・ポイント

挽き肉は、牛、豚、鶏、好みでどうぞ♪
火が強いとケチャップソースが飛んで少なくなってしまうので気をつけて下さい!少なくなってしまった時はケチャップと水を1:1の割合で混ぜて入れて少し煮込み塩胡椒、ソースで味を整えて下さい!

このレシピの生い立ち

家にある物で作ってみました☆
ケチャップミートソースは酸味が少なく少し甘めのミートソースです♪
レシピID : 1776286 公開日 : 12/04/12 更新日 : 19/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,080 (923人)

19/10/12

写真

中濃ソース大2、砂糖なしで。チーズかけて美味しかった!簡単♪

sava1125

19/10/10

写真

ミキサーを使って具材を加減しながら細かくしました。結果good

pippikun

19/10/05

写真

トマト缶がなくて困った~ってときでもすぐにミートソースが作れて助かりました!美味だ~( *˙˙*)

はなちゃん_

19/10/03

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自家製ケチャップ250中濃ソースでしたがお砂糖も入れました!美味

mcapまみちゅん

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矢切のねぎちゃん 2013年04月07日 20:35
wmwmwmwmwさん♪
初めまして♬ ねぎと申します^^

ほんだし漬けに♬
胡瓜のとっても美味しそうなれぽを届けてくださり有難うございます♡
何回もだなんて~❤
嬉しいコメントにも大感激♥♥(o→ܫ←o)♫
本当にありがとうございました♪

こちらのミートソースもとっても美味しそう♬
ケチャップは旨みもたっぷり!
とっても便利な調味料ですよね♪

拙いキッチンですが…
よろしければ♪
これを機に仲良くしてもらえたら嬉しいです♡
よかったらねぎちゃんと呼んでくださいね^^

明日もwmwmwmwmwさんにとって♬
素敵な日でありますようにღღ ♡(✿ˇ◡ˇ)人(ˇ◡ˇ✿)♡ ღღ

今日は嬉しいれぽをありがとうございました♪
ちゃんさー‎✩°。⋆ 2014年06月24日 18:12
"矢切のねぎちゃん"さん

初めまして♪♪
クックパッドにこんなコメント機能かあるとは昨日まで知らず、返信が大変遅れてしまってごめんなさい(>_<)

かなり返事が遅れてしまいましたが、
是非!仲良くして頂けたらと思います♡
青葉@10 2016年06月25日 19:45
wmwmwmwmwさん、初めまして。
青葉@10と申します。

我が家にたくさんのナスがやってきたので、手作りのミートソースと合わせたいと思い、こちらのレシピにたどりつきました。
とってもお手軽にミートソースができ、大変助かりました。素敵なレシピをありがとうございます。

自分のレシピの参考としてwmwmwmwmwさんのミートソースを掲載させていただきたいのですが、よろしいでしょうか?

突然の申し出ですみません。よろしくお願いいたします。
ちゃんさー‎✩°。⋆ 2016年06月25日 20:12
青葉@10さん、はじめまして(^m^)

レシピが目にとまっていただけて嬉しいです♪
つくれぽも有難うございます!


ケチャップで簡単ミートソースを参考レシピとして掲載したいと言う件ですが、もちろんOkですよ(^^)/
わざわざ丁寧にコメントをしていただき有難うございます。

レシピのアップを楽しみにしています!
アップされたら、ぜひ私も作ってみたいと思います(≧▽≦)
青葉@10 2016年06月25日 22:14
ありがとうございます(^^)
早速アップさせていただきました!
誰でも思いつくような簡単レシピですが、よろしければ見てやってください。
レシピID:3941789