かぶのカナッペ✿アボカドキムチ

かぶのカナッペ✿アボカドキムチ
何となく美容によさそう♪な感じのおつまみです^^
我が家ではヘビロテ✿

材料 (2〜3人分)

カブ
2〜3コ
アボカド(完熟)
1/2コ
小さじ2
☆キムチ(刻んだもの)
大さじ2
小さじ1/2
☆塩・胡椒
少々
白ゴマ
適量

1

写真

アボカドをスプーンで滑らかになるように潰して、レモン汁を混ぜます。

2

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1に、☆印の材料を混ぜます。
味見をしてみて、塩の量を調節してください。(色が悪くなるので醤油はNGです)

3

カブを2〜3ミリに薄くスライスし、お皿に並べて、2をスプーンで盛りつけ、仕上げに白ゴマを振ったら完成です!

4

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【アレンジ】
細めの大根で作ってみました。
これもおいしい^^
キムチは少し残しておいて、トップに飾ってもいいです♪

コツ・ポイント

キムチの量が多すぎると、アボカドの色がどんどん悪くなるので、入れすぎには注意してください。
少しごま油を入れることが、けっこう味のポイントかもしれません。

このレシピの生い立ち

カナッペが食べたいけれど、クラッカーのモソモソ感がちょっと…。そんな気分のときに、冷蔵庫にあるもので軽くてヘルシーなおつまみ作ってみました♪
レシピID : 1776502 公開日 : 12/04/13 更新日 : 12/04/13

このレシピの作者

映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。
外食の機会が多いので、外で食べたおいしいものを、家庭用に再現するのが好き✿
……だったのですが、2015年5月に長男を出産し、今は3歳児の子育て真っ最中です☆
マクロビオティック勉強中♪

つくれぽの掲載にはお時間頂いてますが、リアルタイムで全て見させていただき元気もらってます^^ありがとうございます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/09/03

写真

おもてなし料理に作りました。オシャレで美味しい!

ぷにょ♪

つくれぽありがとう!お写真とコメント嬉しく拝見しました♡

13/01/08

写真

ヘルシーおつまみ、美味しく頂きました!フムフム韓国海苔も良いね♪

nerachin

おお!GCさんに続き、何ともお洒落なれぽ✿レストランみたい♪

12/04/22

First tsukurepo mark
写真

これ絶品だよぉ!韓国海苔とも相性バッチリでした~おもてなしにグー

Giant corn

お、お洒落すぎる〜! 韓国のり絶対合う合う!真似する!感謝♡

Giant corn 2012年04月23日 00:06
Hi まぁ!ちゃん

アボカドとキムチがこんなに相性イイなんて(v^ー゚)

韓国海苔のせは、つまみぐいの時点でひらめいて、写真用にのせてみたけど、ほんのちょっとの間にカブの水分でしっとりしちゃった(+。+)

おもてなし用には、朝定みたいに小皿に別盛りにするか、刻んで白ゴマと一緒にトッピングがいいかも!

サラダ感覚で生で食べるカブって美味しいよね~
美味しいレシピありがとう♪
まぁ! 2012年04月23日 16:01
Hi GC-san!

初れぽしてくれてありがとう♡
そして、韓国のりのご提案も、ありがとう!
アボカド+キムチ+韓国のりって、最強の組み合わせになると思うわ〜^^
かぶがもう終わりになる季節なのに、れぽ届けてもらって嬉しかったです✿