紙コップでココアシフォンケーキ
Description
ココア好きにはたまらない♪
紙コップで簡単に♪ 焼いた後に逆さにしなくてもＯＫなので楽チンです。
紙コップで簡単に♪ 焼いた後に逆さにしなくてもＯＫなので楽チンです。
みるこっち
材料
（紙コップ 12個分 / 21cm型 1台分 ）
5個分
5個分
砂糖
（60ｇと45ｇに分ける）105ｇ
ｻﾗﾀﾞ油（ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙでもOK）
50ｃｃ
60ｃｃ
25ｇ
100ｇ
作り方
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1
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卵は卵黄と卵白に分け、他の材料も計量しておく。
砂糖は卵黄用45gと卵白用60gに分けておく。
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2
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オーブンを１８０度で予熱しておく。
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3
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卵黄と砂糖をﾎﾞｳﾙで白っぽくなるまで混ぜ、ｻﾗﾀﾞ油、水、の順に加え、そのつど混ぜる。
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4
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ふるった薄力粉､ｺｺｱ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを加え混ぜる。
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5
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別のﾎﾞｳﾙで卵白に砂糖60ｇを３回に分けて加えながら、ピンとツノが立つまでしっかりと泡立てる。
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6
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ﾒﾚﾝｹﾞの１／３を生地に加え、泡立て器でムラなく混ぜる。混ぜたら残りのﾒﾚﾝｹﾞの半分を加え、軽く混ぜる。
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7
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残ったﾒﾚﾝｹﾞを全部加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替えてムラなく混ぜる。
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8
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ムラなく混ざったら紙コップにスプーンで均等に入れる。
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9
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焼く時に膨らむので、紙コップ同士がくっつかないように離して置く。
１８０度で２６分焼く。
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10
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キレイに焼けました♪
そのまま網の上に置き、完全に冷ます。
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11
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21cmの型で作る時は、焼成時間を45分にしてください。
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コツ・ポイント
紙コップの周りをギザギザはさみで、一周ぐるっと切っておくと、食べる時に紙がはがしやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
プレゼント用に小分けしたものが作りたくて紙コップに入れて焼いてみました♪
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みるこっち
