韓国料理牛すじコムタン風コラーゲンスープ

韓国料理牛すじコムタン風コラーゲンスープ

Description

牛すじを柔らかく下茹でしたらこれ!牛すじがとろけちゃいます!女性の皆様、次の日の朝のお化粧ののりが違うかもよ?笑。

材料 (2)

とろとろ!牛すじの簡単な下処理のやり方レシピID:1806160
半分
長ねぎ
半分
大根
100g
50cc
大さじ1
トック
あれば
白いりごま
あれば
万能ねぎ
あれば

作り方

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    とろとろ!牛すじの簡単な下処理のやり方レシピID:1806160をご覧ください!今回は半分だけ使います。

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    大根はいちょう切り、長ねぎは斜めに、にんにくは薄切りにします。酒とダシダも入れて火にかけます。

  3. 3

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    グツグツ・・・。

  4. 4

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    あればトックを入れましょう!今日は100g入れました!食べるスープに。

  5. 5

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    塩胡椒で味を調えます。

  6. 6

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    器に盛り付けて・・・。

  7. 7

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    お好みで万能ねぎや白いりごまを散らして完成です!

  8. 8

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    長ネギナムル@サムギョプサル他韓国料理に レシピID:1355320を添えてみました!うまいよね!

  9. 9

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    24年8月1日(木)Yahooのトップページで紹介されました!この日だけでこのレシピ、71,000アクセスいただきました

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    H25年10月2日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!

  11. 11

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    R2年4月17日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!

コツ・ポイント

スープの量や塩加減は調整してね!
また、コラーゲンは美容に良いと言われていますが、動物性タンパク質なので過度に摂りすぎると逆に肌が荒れます。ご注意を。

このレシピの生い立ち

安い牛すじが手に入った時はこれ。
レシピID : 1776823 公開日 : 12/05/27 更新日 : 20/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

144 (135人)
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2023年3月25日

倍量で!美味しすぎて味見なのにおかわりしてしまう…これからいっぱい作ります(^○^)

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2023年2月21日

牛すじが柔らかく、とても美味しかったです(^^)

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2023年1月20日

下処理からこのレシピでしました!馬すじでもとろっと柔らかくなりましたよ!コムタンのような白濁にはならず、雑煮のようなお味に。😲

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2023年1月15日

時間はかかるけど、その分物凄く美味しいです‼︎家族も大好き❤

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