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野菜は皮をむき、適当な大きさに切る。ミキサーに野菜と野菜ジュースを少し入れてペースト状態にする。
鍋に少し油をしき、ひき肉を炒める。①を入れて10分くらい弱火で煮る。(かたいようなら野菜ジュースで調整)
カレールウを加えて弱火で少し煮る。(好みのかたさに合わせて野菜ジュースを加えながら)
皿にご飯を盛り、フライドオニオン、アボカドをのせる。カレーをかけて出来上がり。
パスタにかけてみました♫♬フライドオニオン＆黒こしょうたっぷり
エンゼル型でご飯を抜いて、真ん中にカレーたっぷりバージョン♫♬
ライスにフライドオニオン＆ピスタチオを混ぜました♪
つくれぽありがとうございます♡遅くなりすみません
トッピングのせ♪美味しそうですねぇ・・・つくれぽ嬉しいです♪
焼き野菜のせ～美味しそうぅぅ♪ステキなつくれぽ嬉しいです♪
piko-rin
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