米粉でりんごとココナッツのケーキ

米粉でりんごとココナッツのケーキ

Description

小麦・卵不使用のリンゴたっぷり、ふわふわケーキ!!
材料によっては乳も除去可能!!

材料 (直径21㎝スクエア型1個分)

米粉ケーキスポンジ レシピID :1098040
リンゴ
約2個
ココナッツパウダー
50g
適量
シュガーパウダー
適量

作り方

1

レシピID :1098040
米粉ケーキのスポンジ生地を用意する。

2

リンゴ1個をイチョウ切りの様に、切る。
工程1の生地に切ったリンゴと、ココナッツパウダーを加え、混ぜる。

3

写真

型に工程2の生地を流し込む。残りのリンゴを薄くスライスし、生地の上に並べる。※オーブンを温めておく。

4

オーブン180度・30~40分焼く。
生地の表面がこんがり、串を刺して串に生地が付いてこなければ、焼き上がり。

5

写真

焼き上がったら、濡れ布巾をかぶせ、荒熱が取れるまで放置。
冷めたら、型から取り出す。

6

写真

リンゴの表面に、はりみつを指先で塗り、つやを出す。
シュガーパウダーを、全体にまぶし、完成☆

7

写真

切り分けて、召上れ♪
工程1で余ったホイップを添えてもOK☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小麦や卵にアレルギーのある子供達のおやつに作りました。
レシピID : 1777686 公開日 : 12/04/14 更新日 : 12/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/11

First tsukurepo mark
写真

リンゴなくてバナナで!フワフワでアレルギーの娘も大喜び!

tomo5113

投稿有難うございます!バナナも美味しそうですね☆