肉まん

肉まん

Description

ホットケーキミックスで簡単☆フライパンで10分で蒸すだけの肉まんです♪鶏と舞茸なのでヘルシーなのに味しっかり★

材料

60ml
◆具
まいたけ
2分の1個
茹で筍
4分の1個くらい
ねぎ
お好みの量
☆鶏ひき肉
50g
☆しょうゆ
小さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
小さじ1
大さじ1
2センチくらい

作り方

1

写真

まいたけ、筍、ねぎはみじん切りにしてボールに入れ、☆の材料も全てボールに入れよく混ぜます。

2

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よーく混ぜたら、包むまで放置しておきます。

3

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次にホットケーキミックスと水を混ぜ合わせて、手でよくこねます。こねたら、6等分にしておきます♪

4

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生地は丸めてから広げ、引っ張るようにまんべんなく伸ばしてください。

5

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中央に具をのせ、生地の端を優しく引っ張りながら包んで丸めます。丸めたらアルミのおかずカップにのせます。

6

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全て包んだらフライパンに並べ、カップの下2㎝が浸るくらいの水をフライパンにそそぎ入れ、火にかけフタをして蒸します。

7

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水が沸騰してから弱火で約10分蒸せば、出来上がり☆
時々、様子をみてください♪

コツ・ポイント

包みにくい時は餃子のように包んでから丸めてもOKです♪
蒸す時にフタから落ちる水が気になる方はキッチンペーパーなどをのせてからフタをして蒸してください♪

このレシピの生い立ち

蒸し器がないけど簡単に肉まん作りたい!とゆうことで作ってみました(^^)
レシピID : 1778028 公開日 : 12/04/14 更新日 : 13/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2014/04/06

写真

皮が簡単なのでうれしい。大きいのが食べたかったので4等分 (笑)

Rieco

素敵なレポを下さり有難うございます!感謝感謝です♪

2014/03/20

写真

フライパンでちゃんと蒸せて、手軽に肉まんができました!

カナ8456

素敵なレポを下さり有難うございます!感謝感謝です♪

2013/06/30

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凄く簡単に作れました(*^^*)

コロだんでぃ

素敵なレポありがとうございます(*´ω`*)

2013/01/22

写真

皮がベタベタして二個ダメになりました。レシピ見直しお願いし

ミーミーニャーマ

多忙で掲載遅れてすいません(/ _