圧力鍋で作る、やわらかチャーシュー

圧力鍋で作る、やわらかチャーシュー
とっても簡単に出来、お酒がすすみます♪

材料 (4人分)

豚もも肉(タコ糸で縛ってるモノ)
300g×2
スライス8枚位
長ネギ
1本
*水
400cc
*しょうゆ
100cc
*砂糖
60g
大匙2

1

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圧力鍋でサラダ油を引き、お肉の表面に焼き色を付けます。

2

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焼き色が付いたら、長ネギは5センチぐらいに切り、しょうがも入れます。*印は全て圧力鍋に入れます。

3

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強火でおもりがふれたら弱火5分にし火を止めます。

4

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その後、フタを開けて弱火15分じっくりを煮ます。(スプーンなんでお肉にかけると良いです)

5

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出来上がったらタコ糸を取り、お好みの大きさにしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

圧力鍋で加圧した後、じっくりと煮込むと美味しいです。
お好みの大きさに切ってから煮込んでも美味しいと思います。
レシピID : 1778038 公開日 : 12/04/14 更新日 : 12/04/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

19/03/12

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一晩寝かせました!美味しかったです(^^)

まーちゃ*

返事遅くなりました、ありがとうございます。

16/12/31

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お正月用に作りました。簡単で味付けも美味しいですね。

茶ちゃめ

わぁー美味しいそうですね!ありがとうございます(^^)

16/07/21

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ジューシーで美味しかったです♪ 我が家の定番にします(^-^)

ふぐふぐHN

定番なんて嬉しいです、ありがとうございます( *˙0˙*)

16/03/31

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圧力鍋任せで美味しく出来ました〜★子供たちにも大好評!感謝です!

たべたいち

短時間で美味しく出来るでいいですよね。ありがとうございます。