イタリアンな蓮根のきんぴら

イタリアンな蓮根のきんぴら

Description

さっぱり蓮根のきんぴら。酢味噌風味かと思いきや、パセリチーズが効いた爽やかさ!箸休めに如何~♪

材料

れんこん
120g
少々
ブラックペッパー
少々
パセリのみじん切り
大1大盛
パルメザンチーズ
大1
合わせ調味料
小2
小2
小1
にんにくすりおろし(ガーリックパウダー
適量

作り方

1

れんこんは、薄切りにして酢水にさらし水気を切ります。

2

写真

合わせ調味料、パセリのみじん切り、チーズを準備しておきます。

3

写真

フライパンを中火で熱しオリーブオイルを加え、れんこんを炒めて塩・胡椒します。

4

写真

弱火にし、合わせ調味料を回しかけ混ぜ合わせたら火を止め、チーズとパセリを振り掛け混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

れんこんは、薄切りなのでさっと火が通ります。5mmほどの少し厚めの薄切りなら両面焼き付けるように炒めます。炒めてから塩・胡椒します。

このレシピの生い立ち

れんこんの白さを引き立てるレシピにしてみました。
レシピID : 1778140 公開日 : 12/04/17 更新日 : 16/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

20/03/23

写真

洋風?和風?想像以上の美味しさ❤夫と取り合いでした(≧∇≦)感謝

mari♪

19/03/21

写真

新しい蓮根の食べ方です。おいしかったです‼

あさき母

チーズ+お口に合って良かったぁ♪美味しそうなお届け感謝感激♡

17/03/17

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新しい味つけにしたくて作りました。美味しかったです

あげまきーら

お口に合い嬉~♪美味しそうなお届け感謝感激です♡

15/03/25

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お弁当IN!久々つまみ食いして旨~い(*'▽'*)

shikkachan

うふ~愛妻弁当ランチジャーで温かさ2倍だね♡美れぽありがとう

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